Hur man förbereder en fransk toast

Fransk toast ser ut som en utarbetad maträtt, men det är faktiskt ganska enkelt att förbereda. Den här artikeln visar hur du lagar mat i en panna och i en mikrovågsugn.

ingredienser

Fransk Toast In The Pan

1 ägg var 2 brödskivor
Non-stick matlagningsspray, olivolja, smör eller margarin
Kanel q.b.
3 ml vanilj extrakt (valfritt) eller mandel smak
6 skivor bröd (du kan välja den kvalitet du föredrar)
Kryddor och sirap med personlig smak
Mjölk (mängden beror på antalet ägg, 2 matskedar varje ägg)

Fransk Toast I Mikrovågsugnen

1 ägg var 2 brödskivor
1 matsked mjölk
1 tsk rent vanilj extrakt
Kanel q.b.
3 skivor bröd (du kan välja den kvalitet du föredrar)
Kryddor och sirap med personlig smak

smaksättning

Favorit frukt
Maple sirap
Pulveriserat socker
Kanelpulver
Citronsaft eller färsk kalk
Torkad frukt
isbildning
Ekologisk sylt
Chokladkräm
Skivor av apelsiner utan frön
muskot
Råsocker

Metod 1

Fransk Toast In The Pan

Slå på medelvärmeskokan eller medeldetemperaturen elektrisk stekpanna. Placera pannan på spisen om du bestämde dig för att använda den här metoden för att laga den franska toasten. Lägg till non-stick matlagningsspray, olivolja eller smör så att brödet inte håller sig fast i pannans botten.

Vid behov sprida oljan på pannan eller, om du har spillt för mycket, buffert överskottet.

Öppna äggen i en skål.

Tillsätt mjölk, vanilj extrakt och kanel. Slå allt med en gaffel eller en visp.

Sänk ner flammen när pannan är tillräckligt uppvärmd.

Doppa brödet i äggblandningen.

Vänder på skiva på båda sidor så att det är impregnerat för gott.

Lägg en skiva bröd på pannan i taget.

Lämna det tills det blir gyllene på båda sidor. Det tar ungefär 45 sekunder per del.

Lägg ner på en tallrik rostad skiva och förgylld. Så, servera det genast med det lönnsirap.

Lägg till äppelsås kryddig, den kanel eller issocker för att göra den franska toasten mer utsökt.

För företaget, lägg till bacon, korv, frukt med vispad grädde eller ägg. De är alla utmärkta alternativ för en utsökt maträtt.

Metod 2

Fransk Toast I Mikrovågsugnen

Ta en skål och öppna ägget. Tillsätt mjölk, vanilj extrakt och kanel. Slå allt med en gaffel eller en visp. Öppna ägget separat och blanda väl för att kombinera ingredienserna på rätt sätt. Om du vill kan du lägga i kanel.

Doppa varje skiva bröd i äggblandningen. Doppa varje sida i ungefär trettio sekunder eller mindre.

Vattna inte dem för mycket, annars kommer de att vara för våta och tenderar att bryta.

Sätt en skiva vått bröd på en tallrik för mikrovågsugnlagning. Placera det försiktigt inuti ugnen.

Höj temperaturen i 1-3 minuter eller tills det yttre lagret av ägg är väl kokt.

Vrid skivan och lägg den i ugnen tills den är helt kokad.

Servera fransk toast med lönnsirap, färsk frukt, glasyr, organisk sylt eller någon annan favorit krydda.

tips

Prova att spruta sockret på skivan medan du lagar det i pannan innan du vrider det. Det kommer att beläggas med ett krispigt lager av karamelliserat socker.
Läck inte elden för mycket, annars kommer utsidan att brinna och insidan blir rå. Försök att slå på spisen på medium värme.
Äggen kommer att blandas bättre om du lämnar dem vid rumstemperatur i 10-15 minuter innan du öppnar dem.
För fester och speciella tillfällen, försök med att använda kakaformar innan du doppar bröd i ägget! Du kommer att få några roliga former.
Om du behöver förbereda stora mängder fransk toast eller om du vill undvika för mycket bröddeg, kan det vara till hjälp att slå äggblandningen i en skål och häll sedan lite åt gången i en tårta. På detta sätt blir det lättare att doppa brödet. Du måste bara blöta skivan och vrida den.
Ovalt bröd är perfekt att doppa i ägg.
Hantverkskanambrödet är utmärkt för fransk toast.
Använd torrt bröd, till exempel en baguette, och dra det i ägget så att det mjukas innan du lagar det i pannan. Den i lådan tenderar att absorbera ägget för mycket och att bli av med det efter tillagning.
Försök lägga till socker och kanel till äggblandningen för att göra det sötare.
Koka varje sida i 45 sekunder.
Om du använder bröd med russin, kan du eliminera kanel och vanilj extrakt.
Om du inte vill röra de skivor som blötläggs i ägg kan du också placera dem i pannan och häll blandningen ovanpå. Det blir mycket lättare och snabbare, men det är inte säkert att resultatet är oklanderligt, så förvänta sig franska toast lite "billigt".
För att uppskatta mjölken som ska användas ska du hälla samma mängd ägg i skålen innan du slänger dem, blanda sedan ägg och mjölk tillsammans.
Se till att du slår ägget väl.
Sedan ursprungligen var franska toast ett recept som föddes för att återanvända det gamla bruset, få lite hårt bröd och du får ett bra resultat.
Om du använder bröd i en låda, försök att skåla det lite så att det inte blir för varmt.
Du kan använda resten av de slagna äggen för att förbereda en tallrik av äggröra eller aomelett.
Prova på receptet på ugnen och sätt i kanel till blandningen varje gång du doppar skivorna. Du kan också använda pannkaka sirap istället för vanilj extrakt. När den franska toast är klar, sprida äppelsmöret och en blandning av socker och kanel. Skär brödet och tillsätt lite sirap för pannkakor och vispgrädde.
Honung används istället för sirap eftersom det kan hända att märket inte är utmärkt och dessutom är honung mycket sötare.
Vänta 3 minuter innan blandningen blandas så att kanel absorberas och kan ge smak.

varningar

Koka den franska toastbrunnen, annars finns det risk att de råa äggen är oförstörliga när de tas in. Så kontrollera om äggskiktet fortfarande är råt inne.