Hur man gör en Vegansk franska Toast

portioner: för 3 personer, två skivor bröd vardera.

• 6 tjocka skivor vitt bröd dagen innan
• 3 tsk vegansmör
• 280 ml sojamjölk (eller 220 ml kokosmjölk med 60 ml sojamjölk, om du vill ha en mer intensiv smak)
• 3 teskedar ägg ersättning
• 2 tsk lönnsirap
• En nypa kanel
• En nypa vanillin

Valfria ingredienser

• 100 gr färska bär
• 50 ml lönnsirap
• 60 gram kokosflingor

• Beroende på pannans storlek kan du laga 2-3 skivor i taget.
• Du kan leta efter veganersättning för ägg och smör i ekologiska livsmedelsbutiker. Ibland är det svårt att hitta dem, så du bör fråga din återförsäljare för förtroende.

• Non-stick eller gjutjärnspanna
• Stor skål
• spatel
• maträtt