Hur man förbereder Thousand Island Sauce

Tusenössåsen är ett perfekt komplement till många rätter, som en knasrig sallad, en cocktail av skaldjur eller rå mat. Självklart är det också ett utmärkt kryddor att använda i dina smörgåsar eller hamburgare. Visste du att den söta och avgörande smaken av den industriella versionen av denna sås enkelt kan replikeras och förbättras i några enkla steg? Så här är det.

ingredienser

Classic Thousand Island Sauce

240 g av majonnäs.
60 g av ketchup
30 g vit vinäger
15 g socker
15 g söta och sura gurkor
30 g lök hackad fint
1-2 g salt
Peppar q.b.

Tusen Island Ljussås

80 g majonnäs ljus
30 g Ketchup
30 g färsk citronsaft
30 g finhackad rödpeppar
15 g finhackad lök
15 g söta och sura gurkor
15 g finhackad persilja löv
60 ml vatten
1 nypa cayennepeppar

Tusen ö Rustiksås

1 ägg
240 ml majonnäs
15 ml Worcestersås
5 g socker
15 ml ättika
45 g söt och surt agurk
30 g hackade svarta oliver
30 g tärad rödpeppar
1 nypa kakor

Metod 1

Classic Thousand Island Sauce

Häll alla ingredienser i en mixer eller i en matprocessor.

Blanda såsen tills den blir jämn och rosa. Om du vill ha en mer flytande konsistens, tillsätt 30 ml vatten. Om du vill kan du lägga till en nypa salt enligt din personliga smak.

Håll såsen i kylskåpet. Häll din krydda i en lufttät behållare och lägg den i kylskåp i minst en timme och omrör innehållet från tid till annan. Under denna tidsperiod kommer sockret att lösa upp och smakerna kommer att gifta sig med varandra.

Servi. Tusen össås är ett utmärkt komplement till en krispig sallad av färsk sallad och skivade tomater, eller som kryddor för en salladsalad. Du kan hålla den avancerade såsen i kylskåp, inuti en sluten behållare, i upp till en vecka.

Metod 2

Tusen Island Ljussås

Häll alla ingredienser i en mixer eller i en matprocessor.

Blanda såsen tills den blir jämn. Om konsistensen är för tjock för din smak kan du tillsätta 30 ml vatten för att göra det mer flytande. Om du vill, lägg till en nypa salt enligt din personliga smak.

Servi. Den här versionen av Tusentalsåsen är ett utmärkt komplement till en krispig sallad eller en välsmakande men lätt smörgås. Du kan hålla den avancerade såsen i kylskåp, inuti en sluten behållare, i upp till en vecka.

Metod 3

Tusen ö Rustiksås

Förbered ägget. Doppa ägget i en kruka full med vatten och koka det med en medelhög värme. Koka ägget tills det är helt fast. Vid slutet av tillagningen avlägsna ägget från vattnet och låt det svalna. Efter det, sguscialo och finhacka den, alternativt skicka den genom en sikta.

Blanda alla ingredienser. Häll det malet ägget, majonnäs, Worcestersås, ättika, kryddnejlika, jordgubbar, peppar och oliver i en medelstor tureen. Blanda noggrant för att blanda alla ingredienserna jämnt.

Till skillnad från de andra recepten på tusentalösåsen används det inte ketchup, så det blir vit istället för rosa.

Håll såsen i kylskåpet. Häll din krydda i en lufttät behållare och lägg den i kylskåpet i minst en timme. Under denna tidsperiod kommer sockret att lösa upp och smakerna kommer att gifta sig med varandra.

Servera den rustika tusenösåsen som ett ackompanjemang till en knasig sallad. Du kan hålla den avancerade såsen i kylskåp, inuti en sluten behållare, i upp till en vecka.

Kom!

tips

Om du inte har en mixer eller en matprocessor kan du blanda ingredienserna med en metallpisk och en tureen.
Försök lägga till några droppar Tabasco för att lägga till en kryddig touch till din sås.
Håll alltid såsen i kylen och var medveten om förekomsten av majonnäs.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade