Hur man förbereder en sur Amaretto

Amaretto sura är en skarp cocktail med en anteckning av mandel, perfekt att njuta av under dagen eller på kvällen. Dess söta och sura smak är så läcker att du kan glömma att det är en alkoholist. Du kan dricka det smidigt eller du kan följa med det till en lite söt efterrätt som tiramisu. Om du vill lära dig att förbereda sur körsbär, fortsätt läsa.

ingredienser

Amaretto Sour Simple

45 ml amaretto.
22-45 ml söt och sur blandning.
Isbitar.
Skiva orange, citron kil eller sur körsbär att garnera.

Extraordinärt sur Amaretto

45 ml amaretto.
22 ml bourbon med en alkoholhalt av 60-65%.
30 ml citronsaft.
5 ml socker sirap.
15 ml slagen äggvita.

Metod 1

Amaretto Sour Simple

Fyll en shaker halvvägs med isbitar. Du behöver inte vara perfekt i denna passage.

Häll i mängden makaron som du vill ha i skakan. Vissa människor insisterar på att proportionerna mellan amaretto och söt och sur blandning ska vara 1: 1, medan andra säger att de borde vara 2: 1. Allt beror på smaken du vill få, mer sur eller krämig med en hasselnöt eftersmak. Du kan använda den amaretto du föredrar som Lazzaroni eller DiSaronno som är bäst.

Tillsätt den söta och sura blandningen. Om du har bestämt dig för att förbereda en dryck med proportionerna 2: 1, lägg sedan till 45 ml amaretto och 22 söt och sur blandning. Om du föredrar att respektera en lika stor andel, bör du hälla 45 ml amaretto och 45 söt och surt. I sanning är den senare bara en blandning av vatten, socker och citronsaft. Om du verkligen vill göra cocktailen personlig, kan du också förbereda den här ingrediensen själv. Byte av industriprodukt med färska citroner ger drycken en helt ny smak.

Skaka bra. Ingredienserna måste kombinera perfekt.

Filtrera blandningen i ett glas med is. Filtrera cocktailen och häll den på nya isbitar gör den väldigt fräsch och utmärkt.

Garnera glaset. För att drycken ska se bra ut, lägg till en skiva apelsin, en citronskiva eller en sur körsbär eller två.

Servera sur körsbär. Njut av denna läckra cocktail som den är eller följ den med frukt, en efterrätt eller ett gott mellanmål.

Metod 2

Extraordinärt sur Amaretto

Häll alla ingredienser i en skakapparat och skaka dem väl. Allt du behöver är amaretto, bourbon, citronsaft, enkel sockersirap och slagen äggvita. Rör om i minst 15 sekunder tills blandningen blir helt homogen.

Tillsätt krossad is i skakan och fortsätt att röra om. På så sätt svalna ingredienserna efter att de har blivit blandade.

Filtrera innehållet i skakan över den nya isen. Drycken ska vara full i gammaldags glasögon. Om du vill ha en touch av originalitet, väta kanten på glaset med citronsaft och sedan intingilo i socker för att förbättra den söta smaken av drycken.

Garnering. Du kan garnera denna version av sur surkörsbär med citronskal eller sur körsbär.

tips

Försök att förbereda hemma den söta och sura blandningen med citronsaft och en enkel sockersirap.
Under beredningen smakar du cocktailen för att se om du gillar det. Proportionerna som beskrivs i denna artikel är endast vägledande.
Skaka drycken kraftigt. Du måste skapa ett skum på ytan.