Hur man förbereder aioli
Denna fantastiska sås med pungent arom är ett gott alternativ till den mer klassiska versionen av majonnäs. Det kan åtfölja alla typer av måltider och går perfekt med kött, smörgåsar, sallader och mycket mer. Följ receptet för att förbereda aioli sås.
ingredienser
- 1 äggula
- 1 matsked Dijon senap
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 240 ml extra jungfruolja eller frön
- 2 tsk vatten
- Citronsaft
- Salt och peppar
steg
1
I en tureen blanda äggulan, Dijon senap och en nypa salt med köksvisp. Vänta tills äggulan och senap börjar bilda remsor. Tillsätt sedan vitlöket och fortsätt att blanda ingredienserna.
2
Inkorporera oljan gradvis medan blandningen fortsätter att blandas med visp. Använd vispen för att blanda ingredienserna och piska såsen i ca 5 minuter. Sätt långsamt in vattnet i såsen för att ge den önskade densiteten.
3
Smaka med en nypa salt och peppar och tillsätt citronsaften. Håll din aioli sås i kylskåpet tills du är redo att använda den.
4
Färdig.
tips
- Eftersom citronsaft kan förstöra konsistensen av såsen, använd den efter eget gottfinnande. Om du vill få en tätare aioli ökar mängden olja.
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Så rostade lökarna
- Hur man förbereder krabba köttbullar med Remouladesås
- Hur man förbereder en Maccheroni-sallad
- Hur man förbereder en glutenfri kronärtskocksås
- Hur man gör smörgåsar för te
- Så här förbereder du Caesar-sallad och kyckling
- Hur man förbereder kryddor för kålssallad
- Hur man förbereder Crab Meat Salad
- Hur man gör hemlagad majonnäs
- Hur man gör kryddig majonnäs
- Hur man förbereder Alfredo sås utan smör
- Så här förbereder du den varma vingarsåsen
- Hur man förbereder Thousand Island Sauce
- Hur man förbereder sötlöksås
- Hur man förbereder Dijon senap
- Så här förbereder du Vinaigrette
- Hur man gör en smak för Caesar-sallad
- Hur man förbereder en vegansk guacamole
- Hur man gör en Vegan Potatis Pie
- Hur man förbereder en sås med senap och honung
- Hur man förbereder en sås för sallader