Hur man lagar kryddig potatisabji

I Europa är termen sabji Det brukar användas för att ange olika typer av konturer. Här är receptet för att förbereda en läcker kryddig potatissabba. Och det är väldigt lätt att göra det. Fortsätt läsa!

ingredienser

potatis
Olja för stekning
Senapfrön
Torkade chili peppar
Salt till smak
Chilipulver
Gurkmeja pulver
Pepparpulver
En nypa garam masala
Kyckling masala

steg

Ta några potatisar, skalla dem och tvätta dem bra.

Bild titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 2

Tag dem i stora, medelstora eller små bitar enligt dina önskemål.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 3

Ta en stekpanna. Sätt lite olja och värm den.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 4

Sätt lite senapsfrön och torkad chili. Du hör ett sprickande ljud - stek dem i oljan tills du hör det här ljudet.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 5

Lägg potatisarna i stycken. Hall tillräckligt.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 6

Tillsätt chili pulver, gurkmeja, pepparpulver, en nypa garam masala och kyckling masala. Blanda väl.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 7

Sätt ett lock på pannan. Efter några minuter kontrollera om potatisen är tillräckligt kokta.

Bild med titeln Cook Spicy Potatoe Sabji Steg 8

Blanda igen. Potatis sabji är klar!

Klart!

tips

Denna sabji är bra med chapathi eller roti!
Du kan lägga sabji i nudlarna när du förbereder dem. Du måste helt enkelt blanda dem när de är redo.
Om du vill förbereda potatisababinen för bara två personer, använd två medelstora potatisar och tillsätt ca 2 teskedar av kryddorna som anges.
Du behöver inte använda alla kryddor. De nödvändiga är salt, peppar och gurkmeja.
Du kan också använda små bitar kokosnöt för att göra sabiki mer krispig. Se till att det är väl kokt innan du lägger potatisen: kokosnoten tar längre tid att laga mat.
Om du vill kan du lägga till andra grönsaker till denna sabji.

varningar

Var försiktig när du lägger potatis i potten: oljan kan stänk och bränna.
Dosera alla kryddor baserat på mängden potatis.
Var försiktig när du lägger chilipulveret: om du använder det för mycket, förstör sabjiens smak eller gör det för kryddigt.
Kontrollera att potatisen är väl kokta.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade