Hur man förbereder mexikanskt ris

Förbered alla ingredienser och sedan snabbt och enkelt montera denna läckra och billiga maträtt. Mexikanskt ris är ett grundläggande recept, som kan ändras som önskat, med en söt eller kryddig touch för de modigaste middagarna. 30 eller 45 minuter kommer att räcka för att laga mat och ta till bordet denna varma och läckra maträtt.

ingredienser

För 6 portioner

1 matsked extra jungfruolja
225 g av ris
2 kryddnejlika avvitlök, hackad
480 ml av vatten eller av kycklingbuljong
75 g av lök hackad vit
1 Tomatskiva i lika delar
55 g tomatsås
1 tesked cumin
1 tesked granulat för kycklinglager
1 rödpeppar eller jalapeno
Lime skivor

steg

Värm 1 matsked olja i en tjock bottenpanna. Tillsätt riset och blanda noggrant för att täcka varje korn med olja.

Rostat bröd ris i varm olja, fortsätt att röra tills det börjar brinna. Fortsätt matlagning, vrid ofta för att förhindra att riset brinner. Koka tills riset är likformigt gyllene.

Haka ihop de två vitlöksklyftorna. Lägg dem till nästan helt gyllene ris.

Häll vattnet eller kycklingstocken i pannan. Tillsätt löken, den hackade tomaten, tomatsås, kummin, granulat för kycklingmassa och chili peppar. Blanda noggrant.

Minska värmen till en medium låg värme, täcka pannan och koka riset i ca 20 till 30 minuter. Om du vill ha ett mjukt mexikanskt ris, låt det laga mat i minst 20 minuter utan att röra det. När alla vätskor har absorberats kommer det mexikanska riset att vara klart.

Servera genom att servera det med skivor kalk. Mexikanskt ris kan åtföljas av chili, enchiladas, burritos eller tacos, alternativt linda den i en tortilla och klä den med bönor, majs, kryddig sås och koriander. Du kan också använda de ingredienser du älskar mest.

Färdig.

tips

Om du önskar, slutför matlagningen av riset i ugnen. Efter att ha tillsatt alla ingredienser häll i en bageri och lägg den i ugnen förvärmd ugn vid 180 ° C Täck pannan med lock eller aluminiumfolie och koka i 30 till 40 minuter, eller tills riset är mjukt och tillräckligt torrt.
Om du vill kan du lägga till den gröna paprikan eller skivad oliver till övriga ingredienser.

Saker du behöver

Bred pan med lock
Kök skärbräda
Skarp kniv

Dela på sociala nätverk:

Relaterade