Hur man förbereder rostade paprika

De rostade och dåmarerade paprikana är läckra och väldigt lätta att förbereda. Låt oss se hur vi går vidare, steg för steg.

2

Täck en bakpanna med aluminiumfolie och ugn med lite olja.

3

Ordna de råa paprikorna på pannan och baka dem. Ditt mål kommer att vara att peeling huden av paprika för att kunna skala dem.

4

När pepparna är helt svarta ska du ta bort dem från ugnen och placera dem i en papperspåse med tången.

5

Stäng påsen och låt pepparna vila tills de når rumstemperatur.

6

När du är kall, ta bort paprika från påsen och ta bort den svarta huden.

7

Skär dem i remsor och ordna dem på en tallrik.

8

Smörj dem med salt, peppar, malet vitlök, lökpulver, basilika och oregano.

9

Lägg till en generös mängd extra jungfruolja.

10

Täck skålen med matlindning och låt det svalna i kylskåpet i minst en timme. I kylskåpet kommer marinaden att släppa ut alla dess läckra dofter.

11

Servera paprikorna som en skål eller på skivor rostade bröd. Njut av din måltid.