Hur man förbereder räkor med smör, citron och kryddor (bakad)

Om du är trött på de vanliga kokta räkorna med cocktailsås, bör du prova det här läckra receptet. Du behöver bara tre ingredienser och mindre än en timme för att njuta av dessa magnifika bakade räkor med citron, smör och vissa kryddor som är typiska för italiensk mat.

ingredienser

portioner: 4

Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter

700 gram medelsräkor (med skal)
115 gram smör
1 finskivad citron
1 blandning av torkade kryddor (timjan, marjoram, oregano)

steg

Förvärm ugnen till 180 ° C och täck panelen med aluminiumfolie.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 2

Skölj räkorna under kallt rinnande vatten.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 3

Låt dem tömma i en kolv.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 4

Sätt smöret i mitten av pannan täckt med aluminium.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 5

Sätt pannan i ugnen för att smälta smöret (det tar 5-8 minuter).

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 6

Ta av pannan ur ugnen med smält smör.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 7

Ordna citronskivorna på smält smör.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 8

Sätt räkorna på citronskivorna.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 9

Damma räkorna med ett jämnt lager av kryddblandning.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakat i ugn) Steg 10

Baka i 8 minuter och vrid sedan räkorna med köksdukar.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 11

Smaka med salt och peppar.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakad i ugn) Steg 12

Sätt tillbaka räkorna i ugnen och laga dem igen i 7-8 minuter.

Bildnamn Gör citron smörräka med italiensk kryddor (bakat i ugn) Steg 13

Servera varmt med färskt bröd eller bara ångad ris.

Bildnamn Gör citron smörräka med torkad italiensk kryddor (bakad i ugn) Intro

Färdig.

tips

Lägg till ett stänk av Worcestershire sås innan du serverar räkorna, om du vill ha en mer intensiv smak.
Dessa räkor är utmärkt ätna ensamma eller serveras på en tallrik med fettuccine sautéed i olivolja och citron.
Du kan också följa dem med färskt och skarpt bröd, smöret och citronsås är utmärkt för "sko".
Om du använder skalad räka, minska koktiden till några minuter.

varningar

Kontrollera smöret försiktigt när du lägger det i ugnen för att smälta det. Det får inte brinna.
Var försiktig, vissa människor kan vara allergiska mot skaldjur.

Saker du behöver

Durkslag.
Bakpanna.
Aluminiumfolie.
Tång.
Skålar för räkor.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade