Hur man lagar bakade söta potatisar

Bakning är enkel och perfekt för att förbereda sötpotatis och tillåter olika variationer. Följ dessa instruktioner i detalj och njut av den läckra färdigrätten.

ingredienser

Söta potatisar
2 matskedar smör eller fröolja (för mikrovågsugn)
2 msk integralsocker eller lönnsirap (valfritt)
1 matsked citronsaft (tillval)
Salt och peppar efter smak

Metod 1

Med klassisk ugn

Förvärm ugnen till en temperatur av 220 ° C.

Täck en bakpanna med aluminiumfolie. Söta potatis tenderar att släppa sin juice under matlagning, och kan göra rengöring av pannan svår.

Tvätta och piercera sötpotatis. Gnid försiktigt under en stråle med kallt rinnande vatten. Därefter borra med en gaffel eller en skarp kniv för fyra eller fem gånger. Finns i bakpannan.

Koka potatisarna i ugnen i ungefär en timme. En eller två gånger, rör panelen under matlagningen för att ändra potatispositionen. Den tid som krävs kommer att variera beroende på knölarnas storlek.

Servera de sötpotatis som åtföljer dem med smöret. Ta bort dem från pannan och överför dem till små serveringsrätter. Tillsätt smöret i små flingor och om så önskas komplettera med socker eller lönnsirap. Om du föredrar smakliga smaker säsong med salt och peppar.

Metod 2

Med Mikrovågsugnen

Skala och skiv potatisarna. Använd ca 900 g sötpotatis och skär dem i bitar på ca 2-3 cm.

Lägg till kryddor. Häll i en mikrovågsugnsäker behållare, 2 matskedar smör eller fröolja och införliva socker eller lönnsirap och citronsaft. Tillsätt salt och peppar efter smak. Skydd med lock eller med matplast lämplig för användning.

Koka i mikrovågsugnen i 3 minuter med hög effekt. Kontrollera graden av mjukhet hos potatiserna och flytta behållaren för att omfördela dem. Fortsätt laga med 2 minuters mellanrum tills det är ömt.

tips

Bakning: Om du vill få en krispig skal, massera potatisarna med fröolja före bakning.
Normalt påverkar en långvarig matlagning inte smaken av sötpotatis.
Om du vill njuta av din smak, sätta i den söta potatisen i bacon innan du lagar mat.