Hur man grillar auberginerna

Lär dig att laga läckra och mjuka skivor grillade auberginer på mindre än en timme.

2

Blanda extra olivolja, salt och peppar i en skål för att blanda dem jämnt.

3

Doppa borsten i blandningen och lägg till båda sidorna av auberginesnitt.

4

Om du har en kolgrill, sätt på den och värm den väl i förväg. Om du har en gasgrill behöver du inte vänta så länge.

5

Grilla aubergineskivorna i 2-4 minuter på varje sida. När de är kokta måste de vara mjuka och saftiga och tydligt visa tecknen på grillen på båda sidor.