Att steka en biff i bägaren

Följ stegen i receptet och stek din biffstek i en panna, ingen annan matlagningsmetod kommer att muntra din smak.

2

Häll oljan och 2 valnötter av smör i en medelstor varm (helst gjutjärn) pan. Vänta på att smöret smälter helt.

3

Smaka biffens revben till din smak, till exempel med salt, peppar, örter, etc.

4

Sätt revbenen i pannan och laga mat på båda sidor. För en genomsnittlig matlagning (63 ° C) tar det ca 3-5 minuter på varje sida.

5

Deglasse de återstående sockerarterna på botten av pannan för att bilda en tjock och smaklig sås. Häll vinet och det återstående smöret i den heta pannan, minska såsen tills den når önskad konsistens.

6

Låt köttet vila i 5 minuter och servera det med såsen.

7

Servera med en sida av grönsaker eller bakade potatisar. Njut av din måltid!