Hur man förbereder Corned Beef Hash

Traditionell maträtt av irländsk mat, corned beef är en köttpai tillagad med potatis, lök och kryddor. Den kan förberedas med färskt, fryst, konserverat kött och även med köttrester från tidigare måltider. Läs artikeln och ta reda på tre recept för beredning av corned beef hash: långsam matlagning, med krispiga metod med ägg och grädde.

steg

Metod 1

2

Förbered nötköttet. Nöt köttet fint, oavsett om du väljer färskt nötkött eller återanvänd rester. Lägg köttet på pannan med potatiserna.

3

Tillsätt löken. Skär en lök i kuber och häll den i en panna med potatis och nötkött.

Om så önskas kan du också lägga till potten av finhackad kål, lägga en god smak till ditt recept.

Lägg också vitlök för att intensifiera doften.

4

Inkorporera köttbuljong. Häll det på blandningen av kött och grönsaker.

5

Täck pannan med locket och koka ingredienserna över låg låga. Använd en medelflamma och fortsätt tillagning tills vätskan är helt absorberad.

6

Säsong din hash Tillsätt salt och peppar efter smak och dekorera piato med hackad färsk persilja.

Metod 2

2

Lägg till potatisarna. Fördela dem på botten av pannan i ett enhetligt lager och baka dem i smör tills de är mjuka.

3

Lägg till lök och kött. Blanda de två ingredienserna till potatisen jämnt fördela dem på botten av pannan. Tryck ingredienserna mot botten av pannan med hjälp av en spatel.

4

Brun och laga din majsköttskocka. Koka den tills botten har blivit gyllene och skarpa.

5

Vänd isen. Vänd den upp och ner, efter att den är uppdelad i sektioner och pressalo igen på botten av pannan med spateln. Koka undersidan för att göra den gyllene och skarpa.

6

Säsong din hash Tillsätt salt och peppar efter smak och dekorera piato med hackad färsk persilja.

Metod 3

2

Töm potatiserna från vattnet och lägg dem åt sidan.

3

Nötkött biff och lök. Använd en vass kniv och skär köttet och löken i små bitar.

4

Smaka på löken i smöret. Smält smöret i en panna och lägg sedan till den råa löken. Stek löken tills den är mjuk.

5

Tillsätt potatisen och koka blandningen över hög värme i 5 minuter. Rör från tid till annan, och fortsätt tillagning tills mjuka och lättbruna potatis och lök.

6

Tillsätt biffen och krydda med salt och peppar efter smak.

7

Häll grädden i pannan. Bädda in 60 ml grädde och blanda under tillagning i ytterligare en minut.

8

Tillsätt ägg. Gör 4 hål i din köttpai och bryt ett ägg i varje hål. Täck pannan med locket och koka med en medelflamma för önskad tid.

9

Dekorera skålen med den hackade färska persiljan och servera den varm.