Hur man följer en dålig kost av natrium

Den amerikanska regeringen rekommenderar att vuxna konsumerar endast 2300 mg natrium (motsvarande en tesked) per dag, även om andra organisationer, såsom American Heart Association, rekommenderar ett ännu mindre dagligt intag: cirka 1500 mg 2/3 tesked). Om du är bland dem som överskrider denna gräns, bör du försöka minska dosen. Konceptet med låg natriumdiet förändras beroende på vilken organisation du riktar in, men rätt dagsdos bör vara mellan 1500 och 3000 mg, i allmänhet. Om du vill eller behöver minska mängden natrium från din kost, vet du att du kan hitta många alternativ tillgängliga och du kommer också att bli förvånad över hur många livsmedel som innehåller detta element.

steg

Metod 1

2

Förbered dina rätter själv. Rätterna du hittar i snabbmatsrestauranger har vanligtvis hög natriumhalt, liksom färdiga måltider som du kan värma hemma och färdigkokta föremål. Om du förbereder dina egna rätter från och med början, kan du styra mängden tillsatt salt.

3

Köp färsk mat. I stället för förkokta rätter köper du kött som ska tillagas (fräsch eller fryst), fräsch eller fryst frukt och grönsaker. Konserverade grönsaker innehåller ofta tillsatt salt, om du inte väljer de produkter som specifikt indikerar att de inte gör det. Men vet att konserverad frukt är bra, eftersom det vanligtvis inte innehåller salt.

4

Undvik förpackade härdade kött eller de till vilka salt har tillsatts. Det innebär inte att äta färdiga kött-, korv-, salami- och torkade kötträtter, eftersom de alla produceras med mycket tillsatt salt.

5

Ät inte mat i saltlake. Livsmedel som oliver och pickles är konserverade i saltlösning, en lösning av vatten och salt. Om du har bestämt dig för att följa en lågnatriumdiet måste du undvika denna typ av produkt.

6

Undvik salladsdressingar och såser. Många av dessa färdiga kommersiella produkter är rik på salt, så du bör utesluta dem från din kost, såvida de inte tydligt anger på förpackningen som de är "lågt natrium".

7

Gör ändringar. Till exempel, prova fläsklinnen istället för skinka. Laken är inte kryddat som skinka, men det kan vara väldigt gott med rätt kryddor, som salvia eller rosmarin.

8

Byt saltet med kryddor och andra aromer. Försök att skapa nya kryddblandningar (inte salt), som en blandning av karry eller en blandning för att smaka på biffarna. Lägg till en nypa balsamvinäger för att ge smak utan att använda salt. Sätt inte saltcellaren på bordet och använd peppar istället. Det finns många sätt att berika dina rätter utan att nödvändigtvis behöva tillsätta natrium.

9

Försök att marinera kött och grönsaker. Använd arom som citron eller vitlök, plus lite olivolja för att marinera kött och grönsaker innan du lagar dem. Om du gör det innan du lagar mat, kommer disken vara väldigt gott och får dig inte att missa saltet.

10

Ta bort saltcellaren från bordet. Om du inte har något sätt att ta saltet, kan du inte lägga det i din mat. Ibland läggs salt på din tallrik en automatisk gest, så om det inte är på bordet blir det lättare för dig att glömma att lägga på den.

11

Ta inte natriumrika livsmedel hemma. När du en gång har lärt dig vilka livsmedel som är höga i natrium och vilka inte gör det, kan du undvika att köpa de första på det här sättet, du kommer inte bli frestad att äta dem. Men om du behöver få dem till en annan familjemedlem, var noga med att hålla dem i ett separat skafferi eller skåp.

Metod 2

2

Kontrollera själv etiketten. Även om produkten inte uttryckligen rapporterar "lågt natrium", måste du välja den bästa lösningen bland de olika produkterna och varumärkena. Om du kan, välj den mat som hävdar att det inte innehåller mer än 5% av den rekommenderade dagliga natriumkonsumtionen för varje servering.

3

Var uppmärksam på delstorlekarna. Om en soppa i en burk som innehåller två portioner på etiketten "låg natriumhalt", vet att du faktiskt skulle ta dubbeldosen salt om du åt båda delarna på en gång.

4

Kontrollera menyn. I många restauranger kan du hitta menyn som beskriver näringsvärdena på disken som serveras. Ibland kan du också hitta menyn direkt online på restaurangens hemsida och du kan undersöka den innan du går till restaurangen. Du kan be om mer information och detaljer från servitören. Annars, fråga om dåliga natriumrätter eller fråga om vissa livsmedel kan beredas utan salt.

5

Gör en lista över livsmedel som är höga i natrium och lågt natrium. Fäst listan i kylskåpet så att du kan läsa den ofta. På så sätt vet du alltid vad som är bäst att äta när du vill ha ett mellanmål.

6

Var uppmärksam på de dolda rummen. Även små mängder extra salt kan göra skillnaden och du kanske inte inser att mat som bröd och mjölk också är salt, vilket i själva verket också kan innehålla 130 mg eller mer per portion. Även om dessa livsmedel hamnar i kategorin a "låg natriumhalt", du kan ändra ditt dagliga natriumintag om du inte tar hänsyn till alla livsmedel du äter.

Metod 3

2

Lär dig hur det metaboliseras av kroppen. Natrium behandlas genom njurarna som har till uppgift att säkerställa rätt mängd i blodet. Om dess mängd börjar rinna ut börjar kroppen att behålla en del av det för att hjälpa kroppen att fungera ordentligt. Om du tar för mycket av det, kommer dina njurar emellertid i allmänhet att utvisa överflödig mängd genom din urin. Ibland kan njurarna emellertid inte bli av med allt salt som de måste eliminera. Tänk också på att en del av natriumet utvisas genom svett.

3

Lär dig om vad som händer med din kropp när du tar överflödigt salt. Forskning kan ännu inte ange exakt hur det fungerar, men vet att för mycket salt i kroppen kan öka blodtrycket. Många tror att det ökar blodvolymen, vilket leder till kroppens reaktion, vilket i sin tur ökar blodtrycket.

4

Känna igen de sjukdomar som gör det svårt att bibehålla en hälsosam natriumbalans i kroppen. Dessa inkluderar till exempel njursjukdom och kongestivt hjärtsvikt - om du lider av dessa tillstånd kan din läkare besluta att ordinera en lågsaltdiet.