Hur man äter på ett hälsosamt sätt på den mexikanska restaurangen

Mexikanskt kök är känt för sina intensiva, kryddiga smaker och den livliga stilen hos sina rätter - idag kan den njutas nästan överallt i restauranger och cateringkedjor. Om du är på en diet eller bara försöker följa en hälsosam diet, vet att även mexikanska rätter kan bli en del av dina vanor. Lär dig vilka rätter som passar bäst för en hälsosam livsstil.

Del 1

I början av måltiden

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 1

Beställ inte majschips med sås eller mangian i små kvantiteter. Denna maträtt serveras normalt som ett gratis mellanmål i mexikanska restauranger. Dock ökar kaloriantalet snabbt. En klassisk skål med majs trianglar motsvarar cirka fyra portioner av tortillas chips, vilket motsvarar 700 kalorier. Delad mellan två personer betyder det att mellanmålet ger 350 kalorier för vardera. Med tanke på det faktum att skålen är fylld igen ett par gånger, kan du se hur detta mellanmål är lika med hela kalorier på en dag. Du bör be servitören att inte servera majsflis och sås när du äter på restaurangen.

Om du äter middag med vänner, speciellt om det är en stor grupp, kan du inte säkert fråga servitören att inte ta med chipsen, för att du kan irritera de andra dinersna. Försök i så fall begränsa antalet snacks du konsumerar. 20 majsmjöltrianglar innehåller cirka 300 kalorier och är bara en liten del av din måltid, utan att räkna med aptitretare, dryckerna och huvudrätten. Försök att kontrollera dig själv med dessa nibbles.
Du kan till och med göra en överenskommelse med dina gäster och be om att potatisskålen fylls på igen. Genom att dela en del bland många diners kan du förmodligen inte överdriva det.

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 2

Gör kloka val om aptitretare. Denna maträtt serveras vanligtvis som något att nibble medan man väntar på huvudrätten. Om du vill äta hälsosamt är det inte en dålig idé att helt ge upp på denna skala. Men om du verkligen vill ha en aptitretare, försök att välja intelligent.

Många mexikanska restauranger erbjuder ceviche som en aptitretare. Det är en fiskrätt bestående av färsk frukt, citrusjuice och chili peppar. Generellt är det inte mycket kaloriskt, det kan därför vara ett bra alternativ om du älskar fisk.

Dessutom finns flera färska sallader ofta tillgängliga. De av nopal, till exempel, är beredda med avokado, mexikanska kaktus och har en ny, skarp och något sur smak. Det kan vara det bästa valet, som en aptitretare, jämfört med andra menyförslag.

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 3

Beställ guacamole som en aptitretare. Denna sås anses allmänt vara ohälsosam på grund av den höga fettinnehållet, men avokadoerna är rika på enkelomättade fetter, de näringsämnen som behövs i en balanserad kost, för hjärthälsa och för att kontrollera kolesterol.

Var försiktig så att du inte överdriver guacamolen, eftersom den är mycket kalorisk. Du borde dela den med några vänner.

Fråga också servitören hur det är förberedt. Många mexikanska restauranger, särskilt de som ingår i kedjorna, använder surkräm för att öka såsvolymen utan att investera i färska avokado. Om du är beredd med denna ingrediens, bör du inte beställa den, eftersom det är mycket sannolikt att vara högkalor och hög i mättat fett.

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 4

Beställ en soppa före måltiden. De flesta mexikanska restauranger erbjuder någon form av soppa på deras meny. Om du beställer den istället för den vanliga aptitretaren kan du njuta av en mindre kalorisk maträtt.

Eftersom denna maträtt är en "flytande vikt", ger kroppen en känsla av mättnad. Om du konsumerar en skål med soppa före huvudrätten, minska risken för att bingeing dig under resten av kvällen.

Välj en hälsosam soppa som innehåller många grönsaker och magert kött som kyckling.

Den negativa sidan av dessa rätter är representerad av det faktum att de ofta är rik på natrium. Om du bestämde dig för att ta en soppa i början av middagen, minimera mängden salt och kryddiga såser att lägga till huvudrätten, eftersom båda innehåller mycket natrium.

Del 2

Beställ huvudrätten

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 5

Välj majs tortillas. Om du beställer en maträtt som tacos eller quesadillas, kommer det troligtvis att servitören frågar dig om du föredrar vete eller majs tortillor. Välj den senare eftersom de är mindre kaloriska och hälsosamma. De är faktiskt beredda med helkorn och innehåller mer fiber än vetemjöl.

De som bryr sig om kalorier bör föredra majs tortillor eftersom de i allmänhet är mycket mindre kalorier. Två vete mjöl tortillas ger cirka 300 kalorier, medan två mjöl mjöl når 200.
De av vete är också rikare i fetter, mättade fetter, socker och natrium.
Men båda versionerna innehåller massor av kolhydrater, så om du följer en låg carb-diet bör du undvika att beställa dem.

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 6

Välj noggrant rätterna och såserna. Mexikanska rätter presenteras vanligtvis med en serie såser och krämer, samt en parabol i parabol med huvudrätten. När du väljer både såser och sidrätter väljer du de friskaste.

Om skålen har separat gräddfil eller som ingredienser som sour cream burrito, fråga servitören om du kan ersätta den med en kryddig tomatsås. I allmänhet är den mexikanska såsen beredd med råa grönsaker och kryddor - det är därför mindre kalori och fet.

Pico de gallo är en sallad som används som garnering och består av tärnad tomat, lök, koriander och jalapeño paprika. Du kan beställa den i stället för gräddfil eller andra täta och kaloriska såser som följer med burrito eller taco.

När du måste välja sidrätterna är baljväxter och ris det bästa alternativet - men undvik stekt bönor eftersom de är kalorier och mycket feta. Be servitören att ta med dig svarta bönor och om möjligt brunt ris till mexikan, eftersom båda ger större näringsmässiga fördelar än polerat ris.

Du kan också undvika att ta bönor och ris som sidovägg. Många mexikanska restauranger lagar grillade grönsaker, som förmodligen är den hälsosammaste lösningen när man äter på dessa lokaler.

Bildnamn äta hälsosamt vid en mexikansk restaurang steg 7

Ta inte stekt. Rätter som chili relleno, chimichangas, gorditas och taquitos är vanligtvis stekt innan de serveras. Dessa är livsmedel som ökar intaget av kalorier och fett. Om du vill äta hälsosam i restaurangen bör du undvika dem.

Bildnamn äta hälsosamt vid en mexikansk restaurang steg 8

Beställ en hälsosam huvudrätt. När det är dags att välja potten måste du veta vilka alternativ som är hälsosamma. Mexikansk mat kan vara väldigt frisk om du väljer rätt mat.

Det är en bra idé att föredra grillade rätter till stekt. Enchiladas är vanligtvis kokta med grillat kött, som fajitas. Den senare ger också många grillade grönsaker och du kan alltid fråga om mer.

När det är möjligt, fråga servitören för de minst kaloriska ingredienserna att lägga till i intervallet. Beställa lättmjölk ost eller till exempel lågkalorisk gräddfil. Om du vill komplettera dessa ingredienser kan du öka mängden grönsaker eller avokado.

Om du har bestämt dig för att ta en burrito, be om att köttet ska lagas på grillen. När du väljer kötttyp väljer du kyckling eller fisk istället för nötkött eller biff, eftersom dessa sista lösningar är rikare i kalorier, mättade fetter och natrium.

Del 3

Välj drycker med noggrannhet

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 9

Begränsad till vatten och kaffe. När du bestiller drycker, bör du bara välja vatten och svart kaffe eftersom de inte tar in kalorier. Dessutom kan vattnet berusat före måltiden och mellan en munnen och den andra låta dig känna sig sederad, du blir ledd att äta mindre under kvällen.

Bildnamn äta hälsosamt på en mexikansk restaurang steg 10

Välj alkohol med låg alkohol. Om du vill gå med en runda alkohol med vänner, välj noga drycken. Beställ endast det lättaste som innehåller lite socker och kalorier.

Detta är det enda fallet där smidig cicchetti rekommenderas. När du konsumerar blandade cocktails tar du mycket socker och du hamnar med andra kalorier och mat.

Ta en lätt öl istället för den normala. De klara har vanligtvis 100 kalorier, medan de normala är ca 150 kalorier.

Margarita kan vara en dålig idé om du försöker mata dig hälsosamt. Det är en mycket kalorisk cocktail med mycket socker och alkohol. Men om du vill delta i det roliga när dina vänner beställer den här drinken, fråga efter din "på klipporna". Blandade margaritas är mer kaloriska - överväga även att dela en drink med en vän.

Bildnamn Ät hälsosamt vid en mexikansk restaurang Steg 11

Välj dietdrycker eller iste utan socker, men med måtta. Om du vill minska kalorier, men ge dig själv en behandling, kan du välja en drink "diet". Dessa, tillsammans med iset utan socker, innehåller inte kalorier och uppdaterar dig under måltiden.

Dietdrycker har ett dåligt rykte på grund av de kemikalier de innehåller. Men genom att dricka dem i mått och bara vid speciella tillfällen är det osannolikt att de blir skadade och har den extra fördelen att de inte gör kalorier eller sockerarter som vanliga. Om du vill ge dig en behandling när du äter på restaurangen, är en dietdryck ett bättre val än den vanliga versionen eller en alkoholhaltig dryck.

Om du inte gillar dessa drycker, beställa lite iste utan socker. Den är tillgänglig i många olika smaker och kan tillfredsställa dig så mycket som en ohälsosam dryck eller alkohol.

tips

Kontrollera menyn på restaurangens hemsida i förväg så att du kan lära dig om de hälsosammaste rätterna till ditt förfogande. På så sätt har du också tillräckligt med tid att beräkna kalorierna och få en grov uppfattning om hur mycket du äter för att inte överdriva det.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man äter på ett hälsosamt sätt på den mexikanska restaurangen

steg

Del 1

Del 2

Del 3

tips