Hur säsong Quinoa

Quinoa är ett frö som äts som ett helvete. Det har blivit allt populärare på grund av sin höga näringsprofil och användarvänlighet. Det anses vara ett komplett protein och är också glutenfritt. Den har ett lågt glykemiskt index, vilket gör det bra för diabetiska dieter, är hög i järn och kalium och kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket. Quinoa växer i Andes och är dyrare än andra hela korn. Aligen är quinoa obetydlig men används i många typer av mat. Quinoa är lätt att klä sig och kan anses vara ett perfekt integrerat alternativ för många måltider.

Hur man lagar Quinoa

Quinoa är lätt att laga mat och lagar mat snabbt, vilket gör det till ett bra alternativ för upptagna människor. Den kan förberedas i förväg och placeras i en frys eller kylskåp. För att sätta det i kylen eller frysen, förvara den först i 2 påsar för lufttätt mat. Låt det tina innan du äter det.

Skölj quinoa brunnen. Saponiner, en naturlig tvål, är en bitter beläggning som skapas naturligt i utsidan av fröerna. Denna beläggning är ett naturligt insektsmedel, men det är inte giftigt för människor. De flesta saponiner kan avlägsnas genom sköljning i kallt vatten, så en enkel tvätt är tillräcklig.

För att skölja quinoa, sätt det i en kolsyrare. Se till att silen har små hål för att inte förlora någon sårkorn.
Skjut det kalla kranvattnet över bönorna medan du försiktigt torkar dem med fingrarna. Rubbing dem, du kommer att ta bort saponinerna. Fortsätt rengöra den i en minut eller två - hur mycket tid det tar att rengöra beror på hur mycket frön du förbereder. Ju mer du lagar, ju mer tid behövs!

Använd en elektrisk riskokare för att laga quinoa.

Tillsätt 2 koppar vatten och 1 kopp quinoa tvättas i den elektriska riskokaren, sätt locket på och börja laga mat. Det tar 10-15 minuter att laga mat.

När potten är klar, låt quinoa svalna. Ta sedan quinoa med en gaffel, precis som du skulle med ris eller cous cous.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur säsong Quinoa

steg

Hur man lagar Quinoa