Så att steka hasselnötter

Genom att rosta hasselnötterna absorberas en del av den fukt som finns i dem, vilket gör dem snabbare. Dessutom kommer hasselnötternas naturliga fetter att göra det rostat. Men var försiktig så att du inte bränner dem eftersom deras smak blir bitter. Rostade hasselnötter kan användas för att förbereda recept eller äta ensam som snacks. Följ steg 1 för att se hur du stekar nötterna.

steg

Stek hasselnötterna i ugnen. Att steka hasselnötterna i ugnen är det vanligaste sättet att laga dem. Även om det finns några skillnader i ugns temperatur och tillagningstider, är det viktigaste att komma ihåg att kontrollera dem ofta för att inte bränna dem (de brinner mycket snabbt). Annat än det här är hur du ska göra:

Sprid ett enda lager av hasselnötter utan ett skal i en kokkärl.
Förvärm ugnen till 180 ° C.
När det är varmt, sätt pannan i ugnen, i mitten av gallret.
Koka i 12 minuter. Kontrollera dem.
Om de har den typiska nutty aromen och är lätt rostade, är de redo. Annars fortsätt kontrollera dem minst varje minut eller tills de är klara.
Titta på dem noggrant för att kontrollera att de inte brinner.
Om du vill steka dem långsamt och längre kan du laga dem i 15-20 minuter vid 125 ° C.

Rosta hasselnötterna i pannan. På så sätt smakar hasselnötterna utsökt och homogen. För att inte bränna dem, kan du lägga till lite olja, men för mycket kommer att förändra sin smak. Här anges hur man häller hasselnötterna i pannan:

Lägg ett lager hasselnötter i en stor panna.

Värm den över medium värme.

Vrid muttrarna varje minut.

Kontrollera dem försiktigt när de börjar brinna eftersom de brinner mycket lätt.

Låt dem laga mat i 5-10 minuter tills de blir gyllene och doftande.

När de blir bruna, ta bort dem omedelbart från pannan för att förhindra att de lagar för mycket.

Stek hasselnötterna på elden. Hasselnötterna får en rökig smak om de stekas på öppen eld som en grill eller i en eldstaden. Det är också ett gott mellanmål om du camping med dina vänner till exempel. Här hittar du information om vad du behöver för att steka hasselnötterna på öppen eld:

Lägg de skalade hasselnötterna i en eldbeständig kruka och lägg den försiktigt på varmt kol.

Vrid dem ofta i 2-3 minuter beroende på värmen tills de blir rostade och doftande.

Ta bort överskottskal. Skal av hasselnötter kan ätas, men de flesta tar det bort för att fullt ut njuta av smaken av rostade hasselnötter. Det är lättare att ta bort skalen när de stekas. Det finns emellertid olika typer av hasselnötter, till exempel Oregon som har en mycket stark och svår att ta bort skal. Om du inte kan ta bort hela huden är det inga problem eftersom det innehåller fördelaktiga substanser för kroppen. Så här tar du bort skalen från hasselnötter:

Häll försiktigt hasselnötterna från pannan till några kökshanddukar.

Häll hasselnötterna i tyget och gnid dem försiktigt.

Detta hjälper dig att avlägsna delvis redan skalad hud, vilket kan ha en lite bitter smak.

Servil. Många älskar att äta jordnötter, medan andra föredrar att lägga till sallader, kötträtter och andra läckra recept som anges här:

Hasselnöt smoothie

Bacon och hasselnötkakor

Hasselnötsmartini

Hemlagad nutella

Hasselnötter bananer

Choklad och hasselnötssmörgåsar

Hasselnötter bakverk

tips

Rostade hasselnötter kan förvaras i en lufttät behållare i frysen i många månader. Vänta tills de når rumstemperatur innan de äts.
Ta bort rostade hasselnötter från kakan eftersom de är klara för att förhindra dem från överkokning.

varningar

Kontrollera hasselnötterna noggrant eftersom de brinner mycket lätt.
De brända hasselnötterna har en mycket bitter smak. Ät dem inte.

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade