Hur man köper linfrön

Linfrö är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, innehåller många fibrer, hjälper till att kontrollera kolesterolnivåerna och saktar tillväxten av vissa tumörer. Det är en extremt mångsidig mat som kan sättas in i många rätter, till exempel kyckling eller fiskbröd, som ett tillägg till gryta eller soppor, införda i smoothies eller helt enkelt blandat med yoghurt. Vid köp av linfrön är det viktigt att känna igen frön av hög kvalitet. Den här artikeln hjälper dig att göra det.

steg

Bestäm vilken som är det viktigaste sättet att införa fröna i din kost.

Många versioner är tillgängliga, integrerade, markerade och till och med bearbetade. Du kan också köpa oljan.
Integrerade linfrön är utmärkta för en hälsosam och krispig bröd eller som en dekoration för din frysta yoghurt.
De bearbetade används ofta som ersättning för mjöl eller som förtjockningsmedel. Du kan använda dem för att göra bröd, crepes och våfflor.
Oljan tas som ett kosttillskott.

Betygsätt mängden linfrö du behöver.

Köp bara det belopp som är nödvändigt, eftersom du köper för många risker som går dåligt eller rotar innan du kan använda dem. Men du behöver inte ens köpa för få. Hitta en balans, för att undvika att slösa bort tid och pengar.

Beräkna den dagliga konsumtionen av linfrön i din familj. Eftersom de inte lagras i mer än två veckor i kylen eller frysen måste du multiplicera det här värdet med 14 för att förstå det belopp som du behöver få som reserv.

Gör en sökning och få dem från de mest tillförlitliga producenterna för att vara säker på kvaliteten. Upptäck varumärket som garanterar den högsta koncentrationen av näringsämnen.

Det finns två typer linfrön, en gul och en brun, och de skiljer sig från näringsinnehåll. Du kan välja att konsumera bara en sort eller alternativa mellan dem.

Även om bruna frön är ätbara för mänskligt bruk, är de vanligtvis mer lämpliga för djurfoder, eftersom de är hårdare. De gula (eller gyllene) anses vara de bästa.

Kontrollera hur länge tillverkaren du valt är på marknaden. På så sätt kan du också ta reda på var och hur fröna odlas. Organiska odlas utan användning av hormoner och bekämpningsmedel och är alltid att föredra.

Kolla in livsmedelsbutiker och ekologiska livsmedelsbutiker. Fråga om de kan få linfrön och så småningom vilken kvalitet och kvantitet.

På så sätt kan priset, om priset är ett problem, beräkna vikten per kilo och göra jämförelser mellan de olika varumärkena.

Kontrollera typ av förpackning.

Köp de som är packade i vakuum och ogenomskinliga väskor. Det är bättre att linfrön inte utsätts för luft och ljus för att förhindra att de försämras snabbt.

Köp alla i lättfärgade eller genomskinliga väskor.

Den bearbetade frön ska packas i mörka behållare och hållas i kylan. Var försiktig med de som exponeras i butiken utanför kyldisken.

Få några ogenomskinliga och tätbara påsar om du funderar på att köpa helvete frön och sedan slipa dem hemma med en kaffekvarn eller blender.

Bestäm om du vill ha en finkornig eller grov mark. Justera bruket enligt dina önskemål.

Ju finare marken desto bättre kan du använda den som en ersättning för mjölet. Det är emellertid fortfarande en fråga om smak, som vissa mer som en grovare konsistens.

Hitta en cool och mörk plats för att lagra dina frön eller marken.

Du kan också bestämma att placera dem i kylen eller frysen, även om du ska konsumera dem inom 15 dagar från inköpsdatum oavsett lagringsmetod. Annars blir de svåra, med hemsk smak och potentiellt farligt för hälsan.

tips

Välj linfrö i en butik som har en hög rotation av produkter. Om du är osäker på hur länge paketet stannar i butikshyllan, fråga konsulten.
Köp dem online med hemleverans om du inte kan hitta en butik som ger dem.
Om mataffären inte hanterar den här produkten kan du försöka be dem att börja göra det.

varningar

Rancid linfrön har en bitter och skarp arom som liknar ruttna frukter.
Drick mycket vatten när du konsumerar linfrö regelbundet för att undvika förstoppning. De har en hög koncentration av vattenlösliga fibrer och du måste behålla dig väl hydrerad för att garantera alla fördelar.
Integrerade linfrön är mycket svårare att smälta än marken.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade