Så att höja kycklingen

I många preparat kan det vara nödvändigt att hugga upp kycklingköttet. Till exempel att skapa en god sallad, förbereda en röra eller en gryta, eller laga den i gryta eller skölja den på grillen. Oavsett ditt recept, vet att det finns exakta steg som måste utföras för att laga och hugga kycklingköttet, här är de.

Metod 1

Köp en kyckling

Du kan köpa en hel eller hackad kyckling. Det bästa köttet är det för en hel kyckling, från vilken du får en utmärkt balans mellan smaker. Om du bestämmer dig för att bara köpa några bitar av kycklingen, kan du faktiskt hitta dig själv med en massa för tunn och vit eller för mörk.

Metod 2

Tvätta kycklingen

Ta bort kycklingen från förpackningen och ta bort eventuellt kvarvarande papper från köttet.

Skölj det med kallt rinnande vatten och ta försiktigt bort eventuella rester. Ta bort eventuella kvarvarande fjädrar och om du har en hel kyckling, se till att innerdragen har tagits bort.

Metod 3

Koka kycklingen

Sätt kycklingen i en stor kruka. Fyll den med vatten tills djuret är helt täckt. Smaka med salt och peppar och täcka med lock.

Stämpla i ungefär en timme eller tills kycklingen är kokad. Låt vattnet koka med en livlig eld, sänk sedan värmen och låt den simma tills den är helt kokt. Köttet kommer att lagas när du enkelt kan genomborra det med en gaffel och ta bort den från benen.

Metod 4

Tunt kycklingkött

Med en slitsad sked avlägsnar kycklingen från matlagningen. Placera det i en stor panna och låt det svalna.

Med dina händer börjar du ta loss köttet från kycklingens slaktkropp. Det eliminerar all hud och ben. Kontrollera varje kött med fingrarna för att se till att inga ben finns inuti. Fling kycklingköttet med hjälp av två gafflar om du inte vill använda dina fingrar.

Ordna det malet kycklingköttet i en tureen, använd sedan det i ditt favoritrecept.

Njut av din måltid!

tips

Du kan frysa färskt strimlat kycklingkött med en matpåse eller en behållare som kan frysas. Avfrost det vid rätt tidpunkt när du är redo att lägga till det i ditt recept.
Du kan laga kycklingen i en långsam kokpanna och kapa sedan köttet.
Var försiktig när du kryddar kycklingen med salt innan du kokar den. Kom ihåg att du förmodligen kommer att tillsätta salt till receptet där du ska använda kycklingköttet och justera sedan beloppet enligt beredningen du gör.

varningar

Hantera rakt kycklingkött noggrant eftersom det kan användas för att slå salmonella. Ta bort alla kapslingar som innehöll kycklingen och tvätta noggrant alla ytor och redskap som kom i kontakt med den.

Saker du behöver

kyckling
Pott med lock
Borrad ladle
bAKPLÅT
terrin
Salt och peppar
2 gafflar

Dela på sociala nätverk:

Relaterade