Hur man förbereder en krämig tomatsoppa

Detta är receptet på fyra personer av en välsmakande och krämig tomatsoppa.

2

Ta en stor panna och stek oljan med löken.

3

Tillsätt tärnad tomater, socker och grönsakslager.

4

Lägg laurbladet och laga det i 15 minuter.

5

Ta bort pannan från värmen och tillsätt mascarpone och basilikablad.

6

Häll i mixern och blanda tills du får en klumpfri kräm.

7

Smaka på soppen och krydda med salt och peppar.

8

Häll i disken och servera med en tråd av crème fraîche.