Så sätter du grönsaker

Sautéed grönsaker är snabb, hälsosam och färgad och kan följa med en middag eller lunchplatta eller serveras ensam. Det finns många olika sätt att göra sauterade grönsaker, följ dessa steg för en enkel, varm och näringsrik sida. Sauteed grönsaker kan användas i pasta, sallader, fyllning, i quesadillas, eller de kan följa med ditt favorit kött.

steg

Samla ingredienserna. Mät och häll oljan eller buljongen i pannan. Sätt pannan på spisen över medelvärme och låt det värma upp.

Skär grönsakerna. Klipp tomaterna, hugga löken och skiv paprikorna. Gör små bitar om du har bråttom, eftersom de större bitarna tar längre tid att laga mat.

Sätt grönsakerna i pannan. För att undvika överkokta grönsaker och andra rågrönsaker bör du lägga grönsaker i enlighet med deras tillagningstid. Alternativt kan du skära mindre grönsaker i mindre bitar och ta större grönsaker i mindre bitar.

Lång matlagningstid: morötter, lök, potatis (särskilt potatis)

Genomsnittlig koktid: Broccoli, paprika

Kort tillagningstid: Svamp, tomater

Mycket kort tillagningstid: Spenat och andra gröna grönsaker

Rör om en eller två gånger. Fortsätt att laga mat tills grönsakerna är ömma (ca 3-5 minuter). Ta bort från värmen.

Strö med din favorit krydda, peppar, timjan, rosmarin och salt.

Sätt lite färsk apelsinjuice på grönsakerna. Även kalk smakar gott på grönsaker.

Färdig.

tips

Servera som sidovägg för kött, kyckling och fisk.
Denna maträtt är mycket bra med brunt ris.
Grönsaker har olika tillagningstider, gör experiment genom att kombinera dem eller laga dem separat.