Hur man förbereder en quiche

Att förbereda en quiche är enkel och rolig. Följ din smak och välj den fyllning du föredrar, kombinera de livsmedel du älskar mest: grönsaker, ost, ägg och kött.

ingredienser

För 2 veckor med medelstorlek

2 ark färdigbrisep pasta
Ingredienser för fyllning, förslag:
Tärnad skinka, ost och broccoli
Broccoli, morötter, lök och provolon
Spenat, tomater och feta
Svamp och ost - etc.
4 hela ägg
1 förpackning indunstad mjölk
mjölk

steg

Förvärm ugnen vid en temperatur av 190 ° C

Koka grunderna i quichesna enligt instruktionerna på förpackningarna (normalt tar det 15-20 minuter).

Efter att ha klippt dem i små bitar, kombinera de torra ingredienserna i fyllningen.

I en separat skål vispa ägg tills de är luftiga.

Tillsätt den förångade mjölken till ägget. Lägg sedan till mjölken för att få ca 950 ml flytande ingredienser.

När kokkärlens baser är kokta, ta bort dem från ugnen och sätt temperaturen till 220 °.

Dela de torra ingredienserna i hälften och häll dem i de två baserna.

Täck en panna med bakpapper eller aluminium, och luta de två kakorna. Baka pannan i mitten av ugnen.

Häll de flytande ingredienserna på de torra, dela upp mängden i två lika delar. Nu kommer quichesna att vara mycket fulla.

Koka i 20 minuter vid 220 ° C.

Sänk ugns temperaturen till 190 ° och fortsätt tillagning i ytterligare 25 minuter.

Ta bort kakan från ugnen och låt den svalna på en grill. Efter 15 minuter kan du skära den och äta den.

tips

Ta ett test för att kontrollera graden av bakning av pajerna: Sätt en kniv i mitten av varje och ta sedan ut det, om kakan är ren, fortsätt sedan att laga mat.
Om basens ändar, under den sista avfyrningen, blir alltför mörka, kan du täcka dem med aluminiumfolie och skydda dem från värme.

varningar

I båda matlagningsstegen blir kakorna väldigt heta så snart de avlägsnas från ugnen.
Läs noga ingrediensförteckningen i dina baser för quiche och se till att de inte innehåller hydrerade fetter.

Saker du behöver

Pan för quiche
Bakpannfodrad med bakpapper eller aluminium
ugn
zuppiere
Kök visp

Dela på sociala nätverk:

Relaterade