Hur man förbereder en omelett i mikrovågsugnen

Har du inte tid att förbereda en god frukost? Hatar du pannorna där du lagade ägget? Du kan använda mikrovågsugnen för att förbereda en omelett! Det är en snabb och enkel lösning och det är perfekt om du vill ha en hälsosam och riklig frukost, även om du inte har tid eller möjlighet att sätta dig själv i köket.

ingredienser

Doser för en person

1 tesked smör
2 ägg
2 matskedar (30 ml) vatten
En nypa salt (spetsen av en tesked)
En nypa peppar
50-75 gram fyllning, valfritt (tärkad skinka, ostflingor etc.)

Metod 1

Använd en Terrina eller en Pirofila

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 1

Sätt smöret i en grundskål eller i en ugnskåpa och smälta den i mikrovågsugnen. Tillagningstiden varierar beroende på mikrovågsströmmen. Det tar vanligtvis cirka 45 sekunder vid maximal effekt.

Detta gör omelet rikare och smakligare. För att spara tid kan du smörja insidan av pannan med en oljaolja.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 2

Tilta skålen för att fördela smöret över hela innerytan. Detta förhindrar att äggen klibbar och underlättar rengöringen av behållaren. Om du istället för smör föredrar att använda olivolja, sprida den på botten och på väggarna med en köksborste.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 3

Slå ägg, vatten, salt och peppar ihop i en skål. Fortsätt slå tills äggulorna är helt sönder och tills en homogen blandning erhålls. Det bör inte vara strimmor av äggula eller äggvita.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 4

Häll blandningen i den smorda ugnsskålen och täck den med den genomskinliga filmen, vilken måste vara tätt. Du kan också täcka den med en mikrovågsugnssäker skål, om du föredrar det. Detta kommer att förhindra att ägget kommer ut ur fartyget och gör en röra.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 5

Koka ägget i ca 1 minut, eller tills de är nästan färdiga. Efter ca 30 sekunder lägger du mikrovågsugnen i paus och tar bort omelettens redan kokta flikar från behållarens kanter och skjuter dem mot mitten med en gaffel.

Om du vill lägger du till påfyllningen. När ägget har förtjockat och det finns inga spår av vätska, ta disken ur mikrovågsugnen och ta av den genomskinliga filmen. Ordna fyllningen endast på halv omelett. Vissa typer av fyllningar, såsom örter och ost, kan användas råa, medan andra, såsom skinka och bacon, måste kokas.

Du kan använda t.ex. tärnad bacon, hackad lök eller ostspån.

Du kan begränsa dig till att använda endast en ingrediens, eller skäm bort dig själv med olika kombinationer.

För mer fyllnadsidéer, klicka här.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 7

Vik omelet i halva. Sätt in en köksspatel under den oskyddade hälften och vänd den så att den täcker fyllningen.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 8

Ordna omelet på en serveringsplatta. Servera omedelbart. Om du vill kan du garnera den med en del av fyllningen eller med lite nytt gräs, till exempel gräslök.

Metod 2

Använd en mikrovågsugnkupa

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 9

Kombinera insidan av en 350-500 ml mikrovågskopp med olivolja. Alternativt kan du använda en liten bit smör. Koppens kapacitet måste vara stor jämfört med innehållet, eftersom äggen kommer att expandera under tillagningen.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 10

Sätt ägg, salt och peppar i koppen och slå blandningen väl med en gaffel. Fortsätt slå tills äggulorna är helt trasiga och blanda inte med äggvita jämnt. Inga strimmor bör lämnas.

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 11

Koka i 1 minut. Troligen kommer äggen inte vara färdiga än. Det är okej, för att du fortfarande måste lägga till fyllningen och blanda den lite.

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 12

Lägg till någon fyllning. Vissa typer av fyllningar, som ost, kan användas råa, medan andra, som skinka och bacon, behöver matlagning.

Du kan använda t.ex. tärnad bacon, hackade skalot eller ostspån.

Du kan begränsa dig till att använda endast en ingrediens, eller skäm bort dig själv med olika kombinationer.

För mer fyllnadsidéer, klicka här.

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 13

Ge äggen en snabb omrörning och laga i ytterligare 1-2 minuter.Tillagningstiderna beror på mikrovågsströmmen. När omelet är svullet och vätskan har torkat är den klar.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 14

Servera omelet. Du kan äta den direkt från koppen eller, bättre, placera den på en tallrik. För att ta bort omelet, passera knivbladet längs kanterna, spola med koppen och häll det över en serveringsfat.

Metod 3

Välj Fettitura och Sbizzarrirsi med Ingredienserna

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 15

Tänk på en eventuell fyllning. Det är inte nödvändigt att använda alla steg i denna metod. Välj de som lockar dig mest. Om du inte får fantastiska idéer om hur man kombinerar ingredienserna kan du hänvisa till de goda variationer som rekommenderas i slutet av denna metod.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 16

För ett särskilt hälsosamt recept, lägg till 2 matskedar hackade eller tärnade grönsaker. Om du inte föredrar att äta råa grönsaker, sätt dem att koka eller sauté innan du lägger dem på ägget. De mest lämpliga grönsakerna för en omelett är dessa:

Röda eller gröna paprikor

svamp

schalottenlök

spenat

tomater

Lök (särskilt guld)

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 17

För ett högproteinrecept, lägg till 2 matskedar malet eller tärnat kött. Oavsett vilken kött du lägger måste den redan kokas: den korta mikrovågskokningen skulle inte räcka. De typer av kött som är lämpliga för en omelett kan till exempel vara:

pancetta

skinka

korv

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 18

Lägg till några örter för ytterligare smak. Du kan använda färska eller torkade örter. Enligt många recept är den idealiska kvantiteten en sked full av färska örter. Om de torkas, minska mängden till en tesked, eftersom de är mycket kraftfullare och koncentrerad. Här är en lista över örter som är lämpliga för en omelett:

basilika

körvel

gräslök

Koriander eller persilja

dragon

timo

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 19

Förhöjer omelettens smak med mycket ost. Du behöver 1-2 matskedar ostflingor. Gruyere, Emmental, Gouda, Edamer, Leerdammer eller skivor är bra. Du kan också använda mozzarella i remsor eller riven parmesan. Ett alternativ är den smuliga feta eller en annan getost.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 20

Förbered en läcker omelett med ost, skinka och paprika. Du behöver 2-3 matskedar ostspån, 2 matskedar tärnad skinka och 1 matsked tärnad paprika.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 21

Prova att göra en omelett med tomat och basilika. Lägg till omelet 100 gram färskt kakade tomater, 1 msk hackad basilika och 1 matsked Parmesanost.

Bildnamn Gör en mikrovågsomrullning Steg 22

Lägg till en touch av kryddig mexikansk mat. Ställ omeletten med 2 matskedar ostflingor. Om du vikar den i halva kan du garnera den med ytterligare 2 matskedar ostflingor. Servera den med 2-4 matskedar av mexikansk kryddig sås.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 23

Prova en hälsosam omelett fylld med feta och spenat. Stuff med 1 matsked grillad och hackad röd paprika, cirka 50 gram spenat, 1 matsked fetaost och 1 matsked hackad grön lök.

Bildnamn Gör ett mikrovågs omelet steg 24

Förbered en söt omelett. Använd inte peppar och använd socker istället för salt. Stuff med färsk frukt (till exempel jordgubbar i små bitar) eller med sylt. Damm med florsocker.

Färdig.

tips

Var kreativ! Prova att kombinera olika ingredienser och kryddor tillsammans.
Som en stoppning för en smörgås eller en rostat bröd är omelet gott.
Innan du lägger ingredienserna i äggen, laga dem.
Förbered en god omelett med ost, kött eller fisk och skaldjur. Du kan också lägga till grönsaker.
Om äggen inte är färdiga, låt dem vila i en minut innan de serveras. Eftersom de är proteinfoder fortsätter de att laga mat även efter att de tagits bort från elden eller mikrovågsugnen.
Om du behöver göra flera portioner, förbereda dem en åt gången.

varningar

Tillagningstiden varierar beroende på mikrovågsströmmen. Vissa modeller lagar ägg på 1 minut. Andra tar oss 2 eller 3 minuter.
Se till att äggen är väl kokta innan du konsumerar dem.
För att ta bort behållaren från potthållare för mikrovågsugn.