Hur man förbereder en Quiche Lorraine

En Quiche Lorraine är perfekt för att glädja vår gom när som helst och kan serveras vid rumstemperatur, varmt eller kallt. Det är ett typiskt recept på den franska kulinariska traditionen, anpassningsbar till din smak och njutning. Använd den här artikeln som riktlinje och skapa din favorit quiche lorraine med olika kombinationer av ingredienser av ditt val.

Delar 6.

2

Värm en panna på en medelflamma och tillsätt den hackade bacon.

3

Rör och koka bacon i ca 4 minuter, tills gyllene och skarpa.

4

Dries bacon överför den på absorberande papper med hjälp av en perforerad sked.

5

han över pannan med bakpapper.

6

Sprid mjölet på bakpapper.

7

mjöl köksbänken och förbereda sig för att rulla ut pastabrisen.

8

Transfer brisèpastaen på den malda ytan.

9

Infusera pastaen.

10

Sträck ut Pasta Brisè med hjälp av valsen.

11

modell Pastan i ett plant och tunt lager.

12

Transfer brisèpastaen i bakpannan.

13

modell pastan försiktigt så att den håller fast vid pannan.

14

Se till att dukens kanter klibbar på kanterna på pannan.

15

Move försiktigt överskottet deg mot utsidan av pannan.

16

storlek överskott pasta.

17

Häll bacon och riven ost i quiche.

18

Deal enhetligt de två ingredienserna på botten av quicheen.

19

lägga till mjölk, grädde, salt och peppar till blandningen av slagna ägg. Rör tålmodigt med en gaffel.

20

långsamt, Häll äggblandningen på ingredienserna i pannan.

21

kock Quiche i ugnen i ca 30 - 40 minuter, tills degens yta är guldbrun. I slutet av matlagningen måste quiche vara tät och fast.

22

Ta bort Quiche från ugnen. Innan du skär och serverar, låt den vila i ungefär tio minuter.

23

skivor quiche och servera den genom att dekorera den med några persilja löv.