Hur man gör en Imli Ki Chutney (Tamarind Chutney)
Denna läckra tamarind chutney är en perfekt sås som följer med dig samosa. Läs handledningen och experimentera dig själv!
ingredienser
- 400 g Tamarindmassa (dopp tamarind i vatten och pressa sedan massan)
- 120 ml vatten
- 2 skedar av oraffinerat rörsocker
- 1 tsk röd chilipulver
- 1 tsk kumminpulver
- 1 tesked Amchurpulver (dehydratiserad pulverformig mango) (valfritt)
- 4-5 datum (valfritt)
- 5-6 Raisinbär (tillval)
- Salt till smak
- Svart salt (valfritt)
steg
1
Häll tamarindmassan i pannan och ta med alla andra ingredienser som anges.
2
Koka upp blandningen tills den tjocknar, måste nå konsistensen av ketchupen.
3
Överför chutney såsen till en tureen och låt det svalna.
4
Färdig.
tips
- Du kan servera denna chutney som en sås att följa med samosa eller kachori, eller tillsätt yoghurt och servera den med boondi.
- Om du älskar söta smaker, lägg till tillsatta sockerdoser.
varningar
- Om din gom inte används för de kryddiga smakerna av indisk matlagning, förbered bara en liten mängd chutney och smaka den.
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Hur man lagar Curry Crabs
- Hur man förbereder Mint Chutney
- Så här förbereder du tomat- och lökchutney
- Hur man förbereder Gutti Vankaya
- Så här förbereder du Kerala Sambar
- Så här förbereder du Pani Puri
- Hur man gör kyckling Tikka
- Hur man förbereder Rasam
- Hur man förbereder Sev Puri
- Hur man förbereder Zamud Sabz Chetin
- Hur man förbereder Aaloo Ki Tikki
- Hur man förbereder Alo Chat
- Hur man förbereder Halwa Puri
- Hur man förbereder Buffelsås
- Hur man förbereder indisk Bhaji-lök
- Hur man förbereder brödet Pakora
- Hur man förbereder köttsamosa
- Så här förbereder du Samosa
- Hur man förbereder en Mango Chutney
- Hur man gör en Mango Smoothie
- Hur man förbereder en indisk grönsaksmörgås