Hur man förbereder Sev Puri

Ursprungligen från Mumbai, är Sev Puri ett gott mellanmål som normalt erbjuds av gatuförsäljare på gatorna i Indien tillsammans med chaten. Läs den här artikeln och lära dig hur du förbereder dig själv.

2

Koka potatisarna i kokande vatten och krossa dem sedan som att förbereda en puree.

3

Smaksätt potatismos med salt och peppar.

Blanda med tålamod.

4

Ordna en sked puré på varje ren.

5

Tillsätt den hackade löken på potatismos. Om du inte gillar smaken av rålök, kan du utelämna denna passage.

6

Blanda i en sopptureen surmjölken med chaat masala och kumminpulver. Hall till smak och blanda noggrant.

Häll en liten mängd på varje ren.

Tamarind chutney

Koriander chutney

8

Fördela sev på varje förberedelse.

9

Dekorera med hackad koriander.

10

Njut av din måltid!