Så här förbereder du en vegetarisk grillad grill

Detta recept som härstammar från angelsaxen ger dig möjlighet att förbereda en läcker grillad grädde baserat på grönsaker och nötter. Snabbt och enkelt att förbereda, det kommer att vara en utmärkt idé att servera dina vegetariska gäster. Ledsa det med en grilla grönsaker om du vill skapa en helt vegetarisk meny.

ingredienser

Delar: 6

3 löv av kål
2 skedar med extra jungfruolja
1 finhackad lök
100 g finhackad svamp
3 finhackade vitlöksklyftor
400 g tomater skärs i kuber
4 skedar av vatten
1 tsk marmit eller vegemit
250 g rostat blandad torkad frukt och lämnades för att svalna
100 g kokt spannmål av ditt val
2 skedar av hackad färsk persilja
1 Skedsked av hackad färsk timjan
100 g riven ost
2 lätt slagna ägg

steg

Smörj en hög och smal pan (som den som gör bröd i en låda). Förvärm ugnen vid en temperatur av 180 ° C

Fyll en tureen med vatten och is.

Koka vattnet och blanchera de tre lövkålen för att mildra dem.

Ta bort löven från kokande vatten och fördjupa dem i isvatten för att stoppa matlagningsprocessen och behålla sin vackra gröna färg levande.

Doppa bladen med pappershanddukar för att ta bort överskott av vatten. Lägg den åt sidan.

Värm oljan i en non-stick pan. Tillsätt den hackade löken och svampen och stek i 8 till 10 minuter.

Tillsätt vitlöksklyftorna och stek i ytterligare 30 sekunder för att göra den brun.

Inkorporera tärnade tomater. Koka i cirka tio minuter.

Bildnamn Gör en blandad nöttersteg steg 7

Blanda i en skål med Marmite (eller Vegemite). Häll blandningen i en panna och ta bort den från värmen.

Grinds rostade nötter i en matberedare.

Blanda i en tureen den torkade frukten, tomatsås, förkokt spannmål, persilja, timjan, ost och ägg. Blanda noga och smaka sedan. Smaka med salt och peppar.

Sprid kålbladet på botten av den tidigare smorda pannan. Häll över blandningen med hjälp av en sked.

Koka i 45 minuter. När du är kokt måste din stek vara fast och gyllene.

Ta av det från ugnen och låt det svalna. Placera serveringsrätten på pannan och vrid dem båda över för att låta grillen komma ut.

Skiv grillen med en räfflad kniv. Servera med vintergrönsaker och ett glas vitt vin.

tips

Om du vill kan du använda en rödlök eller purjolök för en något annorlunda smak
Du kan använda vilken typ av torkad frukt du vill smaka. Vita frukter som pinjenötter, macadamianötter, brasilötter och mandlar är idealiska.