Hur man förbereder vegetarisk lasagne

Även om kött är dessa lasagne så läckra och friska att även de mest köttätande kommer att uppskatta dess smak. Servera med en tallrik med välsorterad sallad och njut av en perfekt balanserad och utsökt måltid.

ingredienser

1 pack torr lasagne
720 ml tomatsås
720 g Ricotta
3 ägg, väl slagna
240 g svampar
2 medelstora och skivade courgetter
360 g Mozzarella, tärnad
240 g Parmesanost, revet
Färsk spenat
Extra Virgin Olive Oil

steg

Använd separata tureens för att förbereda följande ingredienser:

Rör 3 ägg slagna med ricotta.
Kombinera mozzarella med parmesanost.
Skivad zucchini
Färsk spenat tvättas och skärs
Skivad svamp

Smör en bakfat (ca 23x33 cm).

Koka lasagnen torr tills den mjukas. Skölj det under kallt vatten för att ta bort det överskott av stärkelse och placera ett skikt i pannan.

Med en sked sprid ett lager tomatsås på lasagnen.

Fördela blandningen av ägg och ricotta på tomatsås.

Lägg till ett andra lag pasta och upprepa tills du lägger till alla förväntade ingredienser. Komplett med ostblandningen som sista lagret.

Koka i en förvärmd ugn vid 175 ° C i ca 35-40 minuter, tills osten smälter och skapa en skorpa på lasagnens yta. Var försiktig dock inte att bränna dem.

Färdig.

tips

Köp förtvättad och förpackad spenat för att spara tid. De färska kan vara väldigt jordnära och måste tvättas löv med löv med tålamod.
Lasagnen är utmärkt serveras bara gjord, och kan beredas i förväg och kokas vid tidpunkten för service. Förbered alla ingredienser i förskott, täcka lasagnen ihop med tappningen och placera pannan i kylskåpet. När du är redo att äta dem, ta bort dem från kylskåpet och baka dem i den heta ugnen.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade