Hur man förbereder stekt ägg i ringar av peppar

Få ut mesta möjliga av din frukost genom att förbereda dessa utsökta stekta ägg i pepparringarna, din kropp fyller på grönsaker och proteiner. Följ receptet i detalj och börja dagen på ett gott och gott sätt.

ingredienser

1 eller 2 Röda eller gröna paprika
ägg
Extra Virgin Olive Oil.
Salt och friterad peppar, efter smak

Metod 1

Förbered ingredienserna

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 1

Tvätta och torka paprika. Även när du tänker laga dina grönsaker är det alltid en bra idé att tvätta dem noggrant före användning.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 2

Skiv paprikorna och skapa ringar på ca 1 cm. Använd ett skärbräda och en skarp kniv för att göra exakta skärningar (på så sätt kommer äggen inte att gå slut). Ta bort fröna och den vita och fibrösa delen i paprika.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 3

Bryt ett ägg i varje skål. På så sätt kan du enkelt ta bort eventuella spår av skal och kasta bort eventuella dåliga ägg.

Metod 2

Koka pepparringar

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 4

Värm pannan på en medelflamma och lägg botten med en liten mängd extra jungfruolja. Vänta ett ögonblick innan du lägger paprika i pannan.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 5

Tillsätt peppar ringar i mitten av pannan. Låt dem laga mat och bruna lätt innan du börjar laga ägget. Om möjligt, vrid ringarna flera gånger för att säkerställa jämn matlagning på båda sidor.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 6

Häll ett ägg i mitten av varje pepparring. Låt det försiktigt glida från skålen till mitten av ringen.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 7

Fortsätt att laga mat med nedsatt flamma, tills yolk och vita har härdat (albumet måste förlora sin genomskinliga färg).

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 8

Smörj en köksspatel och använd den för att avlägsna peppar ringar fyllda från pannan. Du måste försiktigt glida det under varje ägg.

Lyft upp varje portion försiktigt och överför den till servetter.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Steg 9

Smaka med salt och peppar.

Bildnamn Gör ägg i Bell Pepper Rings Intro

Njut av din måltid.

tips

Servera med en skiva av crusty bröd, det hjälper dig att samla den mjuka äggulan.
Skapa en krypterad version av detta recept, vispa bara ägg i skålarna innan de häller dem i mitten av pepparringarna.