Så här förbereder du köttbullarna i ugnen

Detta är inte ett recept som använder köttet från det söta lilla prickiga djuret. Faktum är att namnet (porcupine meatball på engelska) härrör från det utseende som ris ger köttbullar. Det är en mycket vanlig maträtt i Förenta staterna och innebär användning av nötkött, ris, tomatsås och andra kryddor.

2

Kombinera köttet med riset, 120 ml vatten, lök, salt, vitlökspulver och peppar.

3

Modell blandningen till bollar lika stora som en sked.

4

Sätt köttbullarna på en 20x20 cm bakfat.

5

Blanda de övriga ingredienserna tillsammans och häll dem över köttbullarna.

6

Sätt locket på och koka i 45 minuter.

7

Ta av locket och koka i ytterligare 15 minuter eller mer.

8

Färdig.