Hur man gör en perfekt hamburgare

Allt du behöver för att få en perfekt burger är en trevlig varm grill, så sätt på grillen genast! Följ rådet från detta recept och njut av varje bit av din perfekta burger.

ingredienser

1 kg nötkött
1 matsked Worcestershire sås
2 tsk hökad vitlök
1 tesked senap
Salt och peppar q.b.
1 tesked citronsaft
3 teskedar pepparrotsås
4 hackade paprika
2 skivor ost
5 riven morötter
8 tandpetare

steg

Säsong ingredienserna. Häll i nötkött, vitlök, Worcestershire sås och senap, och krydda med salt och peppar efter smak.

Våt händerna så att nötköttet inte håller fast vid din hud. Blanda köttet noga tills alla ingredienser är väl blandade.

Bildnamn Gör den perfekta hamburgaren Steg 2

Skapa perfekta hamburgare. Ta en handfull köttfärs och ge den klassiska burgerformen med båda händerna. Storleken och tjockleken på din perfekta burger beror bara på dig. Kom ihåg dock att köttet under köttet kommer att minska med ca 20%.

Använd din tumme, skapa ett litet dopp i mitten av varje hamburgare. Det är en enhet som hjälper köttet att hålla sin form samtidigt som man lagar mat på grillen. För att hålla de rika hamburgarna separata kan du använda bakpapper.

Bildnamn Gör den perfekta hamburgaren Steg 3

Grill korrekt. Koka burgarna med hög värme. Du kan laga kött på en grill eller på en grill. Stäng locket och laga dina hamburgare i 5-10 minuter, utan att lämna dem. Köttet innehåller en hög andel fett som smälter kan utlösa öppna flammor som kan bränna burgarna.

Vrid burgare bara en gång, fortsätt sedan laga mat i ytterligare 5 minuter eller tills de har nått rätt kokpunkt.

Ta bort köttet från värme och lägre värme till ett minimum. Rostat brödarnas bröd i cirka 30 sekunder.

Bildnamn Gör den perfekta hamburgaren Steg 4

Montera din hamburgare. Börja med att montera smörgåsen från botten. Lägg sallad, gurka skivor och sedan köttet. Komplett med en skiva tomat, lök, senap och ketchup.

Bildnamn Gör den perfekta hamburgaren Steg 5

Grattis. Du har precis förberett din perfekta hamburgare med dina händer! Du måste bara smaka det genom att följa med en fin kall öl.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade