Hur man förbereder pepparkakor
Gingerbread är utsökt och lätt att förbereda. En ny flaska pepparkakor kan lagras i upp till 5-7 dagar och serveras till frukost eller som en kryddig efterrätt.
ingredienser
- 100 g vitsocker
- 115 g mjukat smör
- 240 ml melasser
- 1 ägg
- 310 g mjöl
- 1 1/2 tsk (7 g) bikarbonat
- 1 tsk ingefärapulver
- 1 tsk kanelpulver
- 1/2 tsk lökar
- 1/2 tsk salt
- 240 ml varmt vatten
steg
Del 1
Montera de fuktiga ingredienserna1
Förvärm ugnen till en temperatur på 175 ° C. Förbered ingredienserna enligt följande.


2
Häll sockret och smöret i matberedaren. Slå på den med medium effekt tills en krämig och likformig blandning erhålls.


3
Bryt ägget och lägg det till blandningen. Rör tills ingredienserna är helt blandade.


4
Tillsätt melasserna och blanda i en eller två minuter.
Del 2
Sifta de torkade ingredienserna

1
Den väger och mäter mjöl, salt, bikarbonat och kryddor och häller sedan ingredienserna i en soppture.
- För att förbereda Alsace-pepparkakan ersätt det vita mjölet med en blandning av råg och helmjöl i lika stora proportioner.
- För att öka smakens komplexitet, halvera mängden kanel och tillsätt en halv tesked anispulver, en halv tsk muskot och en halv tesked jamaicansk peppar.


2
Sifta ingredienserna i en andra tureen för att införa luft.


3
Gradvis tillsätt de torra ingredienserna till de fuktiga, utan att stoppa blandningen.


4
Häll hett vatten i smeten. Rör om att blanda den med övriga ingredienser.
Del 3
Koka pepparkakan

1
Smör kakaformen.


2
Häll blandningen i tårtan.


3
Baka pepparkakan och laga i 50 till 60 minuter. Ställ in tillagningstiden enligt din ugn.


4
Sätt in en smörkniv i mitten av brödet för att testa graden av matlagning. Om det är rent, ta bort tårtan från ugnen och lägg den på en metallgrill för att kyla i ca 20-30 minuter innan du serverar pepparkakan.
tips
- Om du vill kan du servera pepparkakan med vispgrädde.
- Några recept inkluderar tillsatsen av 1/4 tsk svartpeppar för att intensifiera smaken hos de andra kryddorna.
Saker du behöver
- ugn
- Tortiera (diameter ca 20 cm)
- sil
- Köksrobot
- Skala och doser
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
Hur man gör Gingerbread kex
Hur man gör rörsocker
Hur man lagar en bananbröd
Hur man gör Vegan Gingerbread Cookies
Hur man förbereder våfflor utan bakpulver
Så här förbereder du Butterbeer
Hur man förbereder vegan och glutenfri havregrynkakor
Hur man förbereder Brownies
Hur man förbereder hårda kakor
Hur man förbereder mjölkflänsar
Hur man förbereder Graham Crackers
Hur man förbereder Malpua
Hur man förbereder banan och nötter bröd
Hur man förbereder chokladis
Hur man förbereder granola
Hur man förbereder en chokladfudge
Hur man förbereder ett vått bananbröd
Hur man förbereder en ekonomisk paj
Hur man förbereder en tårta med bananer
Hur man förbereder en banankaka
Hur man förbereder en julkaka