Hur man förbereder pepparkakor
Gingerbread är utsökt och lätt att förbereda. En ny flaska pepparkakor kan lagras i upp till 5-7 dagar och serveras till frukost eller som en kryddig efterrätt.
ingredienser
- 100 g vitsocker
- 115 g mjukat smör
- 240 ml melasser
- 1 ägg
- 310 g mjöl
- 1 1/2 tsk (7 g) bikarbonat
- 1 tsk ingefärapulver
- 1 tsk kanelpulver
- 1/2 tsk lökar
- 1/2 tsk salt
- 240 ml varmt vatten
steg
Del 1
Montera de fuktiga ingredienserna1
Förvärm ugnen till en temperatur på 175 ° C. Förbered ingredienserna enligt följande.
2
Häll sockret och smöret i matberedaren. Slå på den med medium effekt tills en krämig och likformig blandning erhålls.
3
Bryt ägget och lägg det till blandningen. Rör tills ingredienserna är helt blandade.
4
Tillsätt melasserna och blanda i en eller två minuter.
Del 2
Sifta de torkade ingredienserna1
Den väger och mäter mjöl, salt, bikarbonat och kryddor och häller sedan ingredienserna i en soppture.
- För att förbereda Alsace-pepparkakan ersätt det vita mjölet med en blandning av råg och helmjöl i lika stora proportioner.
- För att öka smakens komplexitet, halvera mängden kanel och tillsätt en halv tesked anispulver, en halv tsk muskot och en halv tesked jamaicansk peppar.
2
Sifta ingredienserna i en andra tureen för att införa luft.
3
Gradvis tillsätt de torra ingredienserna till de fuktiga, utan att stoppa blandningen.
4
Häll hett vatten i smeten. Rör om att blanda den med övriga ingredienser.
Del 3
Koka pepparkakan1
Smör kakaformen.
2
Häll blandningen i tårtan.
3
Baka pepparkakan och laga i 50 till 60 minuter. Ställ in tillagningstiden enligt din ugn.
4
Sätt in en smörkniv i mitten av brödet för att testa graden av matlagning. Om det är rent, ta bort tårtan från ugnen och lägg den på en metallgrill för att kyla i ca 20-30 minuter innan du serverar pepparkakan.
tips
- Om du vill kan du servera pepparkakan med vispgrädde.
- Några recept inkluderar tillsatsen av 1/4 tsk svartpeppar för att intensifiera smaken hos de andra kryddorna.
Saker du behöver
- ugn
- Tortiera (diameter ca 20 cm)
- sil
- Köksrobot
- Skala och doser
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Hur man gör Gingerbread kex
- Hur man gör rörsocker
- Hur man lagar en bananbröd
- Hur man gör Vegan Gingerbread Cookies
- Hur man förbereder våfflor utan bakpulver
- Så här förbereder du Butterbeer
- Hur man förbereder vegan och glutenfri havregrynkakor
- Hur man förbereder Brownies
- Hur man förbereder hårda kakor
- Hur man förbereder mjölkflänsar
- Hur man förbereder Graham Crackers
- Hur man förbereder Malpua
- Hur man förbereder banan och nötter bröd
- Hur man förbereder chokladis
- Hur man förbereder granola
- Hur man förbereder en chokladfudge
- Hur man förbereder ett vått bananbröd
- Hur man förbereder en ekonomisk paj
- Hur man förbereder en tårta med bananer
- Hur man förbereder en banankaka
- Hur man förbereder en julkaka