Hur man förbereder ris med kyckling

Denna artikel kommer att vägleda dig genom beredningen av ris med kyckling. Det är en mycket god maträtt som snart kan bli din favorit. Denna version innehåller förberedelsen av en typisk Puerto Rico-pasta.

ingredienser

6-8 bitar kyckling
2 gröna paprika
2 lökar
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 gäng koriander
200 g ris
440 ml vatten
En halv sked salt
30 g smör (valfritt)

steg

Koka den bakade kycklingen. Förvärm ugnen till 180 ° C. Ordna bitarna av kyckling jämnt i pannan och placera den senare på den centrala hyllan. Koka i 45-55 minuter. Den inre temperaturen ska nå 75 ° C.

Skär grönsakerna. Använd en skarp kniv och en skärbräda för att finhacka paprika, lök, tomater, vitlök och koriander. Försök att minska dem nästan till puré. Processen kan vara enklare med en matprocessor.

Koka sautén. Häll grönsakerna som du har huggit i en kruka och värm det väl i ca 10 minuter.

Koka riset. I en kastrull med lock häll vatten, ris, salt och smör (tillval). Koka upp allt. Täck krukan och minska värmen. Simma i 20 minuter eller tills vattnet är helt absorberat.

Ta med dig till bordet och njut av din måltid! Servera kycklingen på en säng av ris och använd sautén till smak.

tips

Koriander kan vara svårt att hitta. Ibland kan det vara namnet Recao, Ngoi-Gai eller Mexikansk koriander. Alternativt använd persilja.
Använd dina favorit kycklingklipp: vingar, lår eller bröstkorgen är bra.
Försök att marinera köttet genom hela natten, det blir mer ömt och gott.
Förvara rester i en glasburk och lägg den i kylskåpet om du ska använda den inom några dagar. I annat fall frysa dem.

varningar

Håll fingrarna borta från kniven när du skär.
Använd två olika brädor för kött och grönsaker, eller tvätta en noggrant med kokande vatten och tvål.
Var försiktig med heta ytor när du använder ugnen och ugnen.
Håll fingrarna borta från matprocessorn när den är i drift.
Se till att barn övervakas av en vuxen när du hanterar vassa verktyg eller apparater som ugn, spis eller matberedare.

Saker du behöver

Bakpanna
Skarp kniv
hacka
kruka
Pott med lock
Kötttermometer (tillval)
Matberedare (tillval)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade