Hur man förbereder Instant Noodles

Nudelsoppa, även kallad ramen, är en typisk maträtt av den orientaliska traditionen. Dess omedelbara version är utbredd över hela världen eftersom det är bra, det kostar lite och är berett på en mycket kort tid. För att förbereda en maträtt med ångande nudlar, när det gäller glasversionen, öppna bara förpackningen och tillsätt kokande vatten - en gång tillagad, bara blanda dem och de kommer att vara redo att ätas. Om du däremot köpt dem i kuvertet måste du använda en kruka och kaminen. När de är kokta, ta bort dem från värmen och servera dem omedelbart. Om du vill kan du förbättra receptet genom att lägga till några ingredienser för att smaka som jordnötssmör, currypasta, grönsaker eller ost.

Metod 1

Koka omedelbara nudlar i glaset

Låt lite vatten koka. Häll ca 500-750 ml vatten i en vattenkokare eller en kastrull. Koka upp med en medelhög flamma. Det tar ca 5-10 minuter för vattnet att nå en livlig koka.

Du kommer att veta att vatten kokar när stora luftbubblor stiger upp från botten av kruken till ytan. En livlig koka kräver att bubblorna är stora och många.
Vissa vattenkokare är utrustade med en ljudindikator som avger brus som liknar a "visselpipa". När vattenkokaren visslar, betyder det att vattnet kokar.
Om det behövs kan du också göra det koka vatten i mikrovågsugnen. Var dock försiktig, eftersom den kan överhettas och fly från våldsamt från behållaren, med risk för svåra brännskador.

Förbered nudelsoppa. Dra först fliken som täcker glaset genom att öppna den bara halvvägs. Om det finns några påsar innehållande kryddor, ta ut dem, sedan april och häll innehållet i glaset. Om du misstänker att klumpar bildas i kryddan, skaka glaset för att fördela pulvret bättre.

Bland de kryddor som ska tillsättas som kryddor kan vara några särskilt kryddiga. Läs bruksanvisningen på förpackningen noggrant - om du inte gillar mycket starka smaker kan du undvika att använda dem.

Tillsätt det kokande vattnet. Efter att du har förberett nudlarna i glaset, vänta på att vattnet ska bubbla och häll det sedan i förpackningen. Du behöver bara hälla tillräckligt för att nå den angivna linjen inuti behållaren.

De flesta förpackningar med snabbnudlar har en klar dellinje inuti glaset. Om det inte gör, fyll det upp till ca 2,5 cm från överkanten.

Låt vila och koka nudlarna. När du har tillsatt det kokande vattnet måste du stänga förpackningen med locket. I allmänhet måste du vänta i tre minuter utan att röra den. Eftersom vissa produkter kan kräva en annan väntetid är det alltid bättre att noggrant läsa instruktionerna på förpackningen.

För att stänga locket ordentligt, tryck på aluminiumfliken runt glasets kant. Om det inte räcker, lägg en liten tallrik på glaset för att hålla den på plats.

Rör och smak nudelsoppa. Efter tre minuter, lossa helt tungan från förpackningen. Nu måste du blanda innehållet med en gaffel eller ett par spisspinnar. Om mycket ånga kommer ut, vänta en minut eller två innan du äter. Under denna tid skulle nudlarna svalna tillräckligt för att avnjutas utan problem.

Du kan äta dem med ätpinnar, men också med en gaffel.

Om du önskar kan du lägga kryddor och ingredienser till smak, med salt och peppar.

Metod 2

Förbered Instant Noodles i Kuvert

Låt vattnet koka i en kruka. Välj en medelstorlek (2-3 liter kapacitet). Häll 600 ml vatten i potten och koka sedan med en medelhög flamma.

Potten ska vara tillräckligt stor för att hålla vattnet bekvämt, men samtidigt med en diameter som är tillräckligt liten för att du kan helt nedsänka nudlarna.

Lägg till kryddor. Öppna förpackningen försiktigt för att extrahera påsen med kryddor intakt. Häll innehållet i påsen i kokande vatten, blanda sedan med en sked eller en pinne för att fördela det jämnt.

Var försiktig så att du inte stänker med kokande vatten medan du blandar.

Lägg till snabbnudlar. Häll dem i vattnet noggrant för att inte bränna dig själv. En gång i potten måste du skjuta dem ibland i vattnet för att gynna en jämn matlagning - vissa nudlar kan faktiskt förbli upptäckta.

Om du vill att nudlarna ska bibehålla sin längd, är det bättre att sätta dem i grytan.

Om du föredrar en medellängd istället kan du dela massan i två eller tre delar innan du doppar den i kokande vatten.

För att få hundratals små nudlar, bryta nudlarna när de fortfarande finns i paketet.

Cuocili. Låt dem koka i tre eller fyra minuter. När du är mjukad kan du börja blanda dem långsamt med en stor sked eller trollstav. När de börjar skilja, kan du leta efter tecken som tyder på att de är lagade:

När du är klar ändrar nudlarna färg, går från en ogenomskinlig och vitaktig nyans till en halvgenomskinlig gul.

När de tillagas separeras de lätt från varandra och fördelas jämnt i kruken.

Genom att lyfta en nudel från vattnet förstår du att det är klart om det är elastiskt och krökt.

Servera. När du är säker på att de är kokta kan du lägga ut flamman. Häll försiktigt nudlarna och buljongen i en stor hölster. Om de producerar mycket ånga, vänta en minut eller två innan de äter dem.

Du kan smaka dem med ätpinnar, men också med en gaffel.

Metod 3

Lägg till ingredienser till njutning

Tillsätt ett ägg till nudelsoppa. För att lägga till ett ägg är det nödvändigt att laga ramen i grytan. När det är kokt nästan färdigt, bryt ett ägg och häll det i mitten av potten.

Du kan välja att bryta ägget och blanda det med soppan och omrör med en sked. Ägget kommer att separera i många små bitar som kommer att laga mat mycket snabbt.
Om du föredrar att hålla det helt, blanda inte. Allt du behöver göra är att täcka pannan med lock och låt ägget koka i ca 30-60 sekunder.

Tillsätt smak i soppen med smak för smak. Det finns många kryddor som lämpar sig för att ytterligare förbättra smaken av snabbnudlar. Du kan lägga till dem före eller efter tillagning, i kombination eller i stället för de som redan finns i paketet. Till exempel:

Lägg till en sked med miso-pasta om du älskar salta och mycket starka smaker.

För att förbereda en soppa av kryddig nudlar asiatisk-inspirerade, tillsätt en tesked pasta koreanska chili, en tesked soja, en tesked risvinäger, en halv tesked sesamolja och en halv tesked honung.

Om du älskar smakerna av thailändsk mat kan du lägga till en halv tesked jordnötssmör.

Välj ett hälsosamt val genom att lägga till grönsaker. Det finns många sorter av grönsaker som du kan lägga till nudelsoppa. De som lagar mat kan integreras strax innan matlagningen slutar, medan de andra måste vara tidigare blancherade.

Snabbkokande grönsaker inkluderar spenat, finskivad kålblad och mindre kinesiska kål.

De grönsaker som lagar mat sakta inkluderar broccoli, morötter och ärter istället.

Om du vill lägga till frysta grönsaker måste du lämna dem tö i förväg.

Lägg till en bit ost ost. När nudlarna är klara att servera, kan du sätta en skiva ost på ytan. Välj en ost som smälter och sköljer lätt så att den smälter i buljongen och skapar en mjuk och krämig sås. Justera tjockleken på ostskivan enligt din söta tand.

När osten har smält, blanda den för att föra den i lagret.

Byt kryddorna i förpackningen med beståndet. I allmänhet är dospåsarna som finns i snabbnudlarna en kombination av pulverformiga mutter, natrium och dehydrerade örter. Om du följer en lågnatriumdiet eller om du föredrar smaken av hemmagjorda saker, kan du ersätta kryddat kryddor med kött eller grönsaksbuljong.

Istället för att koka vattnet, använd samma mängd buljong (ungefär en halv liter) och koka sedan nudlarna.

Du kan förbereda detsamma själv grönsaksbuljong, av nötkött eller av kyckling eller du kan köpa den redo i snabbköpet.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade