Hur man koka vattnet med mikrovågsugnen

Behöver du kokande vatten för en drink eller ett kulinariskt projekt, men vill inte sätta dig på spisen för att värma den? Lyckligtvis kan små mängder vatten kokas i mikrovågsugnen inom några minuter. Men var försiktig, är svårigheterna inte uteslutet, till exempel med hjälp av tekniker inte lämpliga, det finns en liten risk men verkliga överhettas drivet, vilket gör det utbrott i en plötslig sätt och hotar att orsaka farliga solbränna. Trots osannolikt finns det enkla försiktighetsåtgärder för att undvika en sådan obehaglig situation och kunna koka vatten säkert!

steg

Välj en säker mikrovågsbehållare

Det första steget för att koka vatten säkert i mikrovågsugnen är att använda en lämplig behållare. Använd den här enkla tabellen för att ta reda på vilken behållare som passar dig.

*Vanliga material och möjlighet att använda dem i mikrovågsugnen*
material	Lämplig för säker användning i mikrovågsugnen?	anteckningar
glas	Ja
keramik	Ja
Pappersplattor	Ja
Greaseproof eller bakpapper	Ja
De flesta metaller (inklusive aluminium och silverpapper)	ingen	Uppvärmning av metallerna i mikrovågsugnen kan utlösa gnistor som kan skada apparaten och till och med börja elda.
Papperspåsar	ingen	De kan antända och / eller avge giftiga rök.
Förslutna eller förseglade behållare	ingen	De kan brinna eller explodera på grund av uppbyggnad av kokande ånga
Behållare för specifika användningsområden (som yoghurt, margarin etc.)	ingen	De kan smälta, bränna och / eller avge giftiga rök.
Plast (matfilm, matbehållare, etc.)	Vanligtvis inte	Det finns bevis (kontroversiella) att de riskerar att kemikalierna i plasten kan filtrera i mat. Plastbehållare som är certifierade som säkra för mikrovågsugn av tillverkaren kan dock användas.
polystyren	Vanligtvis inte	Se plasten - några polystyrenbehållare märkta som säkra kan användas utan rädsla.

Del 1

Kokande vatten i säkerhet

Häll vattnet i en tureen eller en kopp som är lämplig för användning i mikrovågsugnen. Kokande vatten i mikrovågsugnen är väldigt enkelt (även om du är mycket försiktig med säkerheten). Först, häll det vatten du vill koka i en behållare gjord av ett av de säkra materialen som anges ovan.

Se till att din behållare inte är förseglad. En ackumulering av kokande ånga kan orsaka en farlig explosion.

Sätt ett icke-metalliskt föremål i vattnet. Placera nu ett icke-metalliskt föremål i vattnet, till exempel en träsked, en kinesisk troll eller en pinne för istappar. Denna försiktighet kommer att förhindra att ett farligt problem som kallas överhettning ger vattnet något som bildar bubblor.

Överhettning uppstår när vattnet i mikrovågsugnen värmer upp till kokpunkten men inte har möjlighet att bilda bubblor på grund av frånvaron av kärnbildningscentra (väsentligen grova fläckar på vilka bubblor kan bildas). Så snart den allmänna vattenbalansen är trasig eller förs in i ett centrum för kärn producerar surriscaldatasi vattenånga mycket snabbt orsakar en liten explosion av kokande vatten.

Om du inte har några metallfria föremål att sätta i vattnet, försök att använda en behållare med rep eller spricka på insidan. De kommer att fungera som en kärnpunkt och kommer att gynna bildandet av bubblor vid vattnet.

Lägg vattnet i mikrovågsugnen. Värm det med korta intervaller (2 minuter), omrör regelbundet tills det kokar. Även om du följer dessa steg sägs det inte att bubblor bildas. Det bästa sättet att se till att vattnet kokar är att använda en termometer. På havsnivå kokar vattnet vid 100 ° C och kokpunkten sjunker när höjden ökar.

Om du använder en behållare som håller värmen bra (till exempel glas eller keramik), var försiktig när du drar vatten från mikrovågsugnen för att blanda den. Använd en handduk eller en krukhållare för att skydda dig från brännskador.

Om ditt syfte är att sterilisera vattnet, fortsätt koka det. Om du kokar vattnet för att rena det, behåll det i mikrovågsugnen för tillräckligt med tid för att säkerställa att alla mikroorganismer är närvarande. Centers for Disease Control and Environmental Protection Agency rekommenderar att koka vatten i minst en minut för att möjliggöra en säkerhetsmarginal, eller 3 minuter till höjder som överstiger 2000 meter.

Del 2

Undvik farorna med överhettning (vidare råd)

Värm inte vattnet under alltför långa perioder. Om efter att ha läst ovanstående råd utfärdar offer för en olycka på grund av överhettning i ett försök att koka vatten, inte preoccuparti- det finns andra försiktighetsåtgärder man kan vidta för att din säkerhet. Till exempel kanske det viktigaste du kan göra för att undvika risken för överhettning av vattnet är Värm inte det under långa perioder. Om vattnet inte överstiger kokpunkten kan det inte överhettas.

Beroende på effekten av din apparat varierar gränsen som du vill ge till vattenuppvärmnings sessioner. För att vara säker, börja med ett enda minutersintervall. Beroende på resultatet uppnås kan du justera den andra i enlighet med detta.

Undvik perfekt släta behållare. Av samma skäl som det är en bra idé för att infoga ett icke-metalliskt objekt eller använda en repad behållare, är det inte ett bra val att välja en behållare med en perfekt jämn inre yta. Bland de möjliga exemplen kan vi inkludera tureens ny och obefläckad glas eller keramik, men det finns också många andra material som kan vara så regelbundet som att orsaka problem.

Istället föredrar du en äldre och begagnad behållare eller en med repor som syns på botten, de kommer att skapa kärnbildningscentraler på vilka bubblor kan bildas.

När värmeprocessen är klar, tryck försiktigt på ena sidan av behållaren. När du tror att vattnet är tillräckligt uppvärmt, se till att det inte har överhettats genom att ordentligt trycka på ena sidan av behållaren innan du tar bort den från mikrovågsugnen. Helst bör du göra det med ett långt verktyg för att skydda dina händer.

Om vattnet har överhettats kan tappning av behållaren orsaka en plötslig explosion på ytan. Vatten kan läcka in i mikrovågsugnen, men eftersom behållaren inte har tagits bort från ugnen bör du undvika att bli bränd.

Blanda kokande vatten med ett långt verktyg medan det fortfarande finns i mikrovågsugnen. Är du inte säker på att den inte har överhettats? Blanda det med en lång troll eller redskap för att fastställa. Introduktion ett föremål och bryta balansen i vattnet du ge ett centrum för kärn som att bilda bolle- i fallet hade inträffat överhettning av vattnet explodera snabbt överfyllda. Om inte, grattis! Ditt vatten är säkert.

Håll ditt ansikte bort från behållaren tills du är säker på att det inte finns någon fara. Det kan tyckas uppenbart, men det är viktigt ta inte ditt ansikte nära vatten när du ens har det minsta tvivel att det kan ha överhettat. De flesta brännskador som orsakas av vatten överhettad uppstår när en person tar bort behållaren från mikrovågsugnen och vi ser insidan-då plötslig explosion av överhettat vatten kan orsaka allvarliga brännskador i ansiktet och i värsta fall till och med skada permanent till sikten.

varningar

En kopp vatten med inget inuti, som en träpinne, är mer sannolikt att överhettas eftersom bubblorna inte har någon punkt att samla in. Att fördjupa något i vatten är ett enkelt men viktigt steg.
Lägg inte en sluten behållare med vatten i mikrovågsugnen. Den expanderande ångan kan göra att den exploderar och orsakar en katastrof!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade