Hur man förbereder nudlar med vete mjöl
Pasta existerar praktiskt taget eftersom människor finns. De flesta människor har en annan variation som görs med de ingredienser som finns i det specifika geografiska området. I Amerika är den vanligaste pasta nudlar i form av Spaghetti, Linguine eller Ravioli. Förfarandet för att göra det hemma är vanligtvis detsamma oavsett vilken typ av pasta du vill förbereda.
steg

1
Häll försiktigt 2 koppar mjöl på en plan yta och bild en "vulkan" (eller en "berg" av mjöl med ett hål i mitten).

2
Lägg till en nypa salt (efter smak).

3
I mitten lägger du en halv kopp ägg, eller en halv kopp vatten och häll över det andra mjölet.

4
Börja blanda och kneda försiktigt.

5
Kom ihåg att lägga till ägg eller mjöl vid behov. Du borde få en ganska fast deg som inte håller fast vid dina händer.

6
När den är klar, linda den med transparent omslag och låt det vila i minst en halvtimme.

7
Rul ut det med hand, med en rullpinne eller med en maskin för att göra pasta.

8
Torka det..
tips
- En regel att komma ihåg är att du behöver ett ägg för varje kopp mjöl.
- Du kan också lägga till andra ingredienser som torkade tomater eller spenat. Om det andra mjölet behövs.
- Du kan göra pasta i form av Spaghetti, klippa den, men du kan också göra långa lakan för att preapare Lasagne eller quandrati för ravioli.
- För att ge en annan smak till pasta kan du bestämma att använda endast äggulorna.
- Kom ihåg att utetemperaturen påverkar degens fuktabsorption. Som ett resultat, om det regnar ute behöver du mer mjöl. Istället, på en solig dag kan du behöva fler ägg.
- Degen måste arbeta mycket noga.
varningar
- Den färska pastaen varar ungefär en vecka
Saker du behöver
- Ägg (eller vatten)
- mjöl
- salt
- mätning koppar
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
Hur man lagar spaghetti och nudlar
Hur man skapar pärlor med mjöl och vatten
Hur man skapar ett Pesta Papperslim
Hur man gör salt deg
Hur man mäter torr pasta
Hur man gör naturligt surt bröd
Hur man gör pasta utan jäst
Hur man förbereder Fillo Pasta
Hur mäter mjölet
Hur man förbereder Ravioli
Hur man förbereder Chapati
Hur man förbereder pastasås
Så här förbereder du pizzadegen
Hur man förbereder mjölet för kakor
Hur man förbereder pasta Brisée för en välsmakande tårta
Så här förbereder du hemlagad pasta
Så här förbereder du Puff Pastry
Så här förbereder du pasta med avokadosås
Hur man förbereder degen med brödmaskinen
Hur man förbereder vitlökdeggen
Hur man förbereder pasta för Wonton