Hur man förbereder blåbärsmuffins

Ljus upp morgonen med dessa fluffiga och färska blåbärsmuffins!

ingredienser

240 ml vit, normal eller lätt yoghurt
1 stort ägg, något slagen
60 ml fröolja
1/2 tsk vaniljextrakt
260 g mjöl
100 g vitsocker
1 tesked bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
en nypa salt
100 g frysta eller färska blåbär

steg

Förvärm ugnen till en temperatur på 190 ºC.

Blanda yoghurt, ägg, olja och vanilj extrakt i en liten skål.

I en andra medelstor skål, sikt och kombinera mjöl, socker, bakpulver, natron och salt.

Innehåller fuktiga ingredienser för att torka dem. Blanda noga, men inte för lång.

Delikat, tillsätt och fördela blåbär i blandningen.

Häll blandningen i metallmuffinformar eller muffinskoppar och fyll dem i ca 2/3 av sin kapacitet.

Baka muffinsna i ugnen i 15 till 20 minuter. Testa graden av matlagning genom att hålla dem i mitten med en tandpetare. Om en gång extraherad visas klibbig, fortsätt att laga dina kakor i ytterligare 2-3 minuter tills den rena tandpetaren är borttagen.

Låt muffinsna svalna på ett trådställ för att kyla efterrätterna i 5 minuter före servering.

Färdig.

tips

Använd en glassportioner för att överföra degen i formarna.
De angivna doserna tillåter dig att förbereda 12 stora muffins.
Blanda de torra ingredienserna först och skapa sedan en liten fontän i mitten där du häller de våta.

varningar

Tvätta händerna noggrant innan du påbörjar något kulinariskt projekt.
När du muffar muffins, skydda dina händer med ugnshandskar för att undvika risk för brännskada.

Saker du behöver

Skala och doser
skedar
Medium terrin
Liten terrin
Mögel för muffins eller koppar för muffins

Dela på sociala nätverk:

Relaterade