Hur mjuka revbenen i matlagning så att köttet tas bort från benen

Trött på att äta hårda revben och smaklösa? Följ dessa få enkla steg och du kommer snart att bli vald till grillens kung.

2

Välj en blandning av kryddor för kvalitet kött, föredra de smaker du älskar mest.

3

Tvätta revbenen med kallt vatten.

4

Vänd den upp och ner (så benet tar på sig ett leende) och ta bort det tunna membranet helt. Detta steg kan kräva lite ansträngning, men det gör att smakerna kan tränga djupt in i köttet.

5

Massage revbenen med blandningen av kryddor och placera dem på aluminiumpapper.

6

Vika dem försiktigt i papperet. Coat med ett dubbelt lager av papper.

7

Lägg de extra revbenen i kylskåpet i minst 12 timmar.

8

Ta bort reservdelar revbenen från kylskåpet och placera dem i en panna som är tillräckligt stor för att rymma dem i ett enda lager.

9

Koka revbenen i ugnen vid 95 ° C i ca 8 timmar.

10

Ta bort extra revben från ugnen och placera dem på grillen. Använd en köksborste för att spruta dem med önskad mängd grillsås.

11

Koka revbenen tills de är utsökt glaserade.

12

Njut av köttet i dina revben, ömt och gott.