Hur man dämpar mat

Vill du hålla mat utan att kyla den? Kanske är du en älskare av vandring, men du är inte så angelägen om att betala 8 euro för en färdigförpackad måltid som du kan göra själv hemma för mindre än en euro?

Prova en eller flera av dessa metoder!

steg

Läs tipset innan du börjar.

Metod 1

Gör och använd en solarugn | Bagerimetod

Bildnamn Placera mat i ugnen med dörren något annorlunda 2.jpeg

Sätt önskad mat i ugnen med dörren något tjock.

Bildtitel Ställ ugnen vid lägsta temperatur Steg 3

Ställ ugnen på lägsta möjliga temperatur.

Låt maten vara inuti tills den är torr. Det är möjligt att torka hela måltiderna för camping och utflykter, bland annat smör kyckling och spagetti med köttsås.

Metod 2

av dehydratorn

Bildnamn Lägg tunt skivad eller hackad mat på facket Steg 5

Låt maten skära i små bitar eller skivas smalt på facket.

Slå på termisk / ventilationsmekanismen.

Justera inställningarna (om tillgängligt).

Bildnamn Låt det göra det`s thing Step 8

Låt det fungera.

Bildnamn Förbered kött med kryddor Steg 9

(Rökarens metod) Förbered köttet med de kryddor du föredrar.

Sätt köttet i rökaren.

Stäng dörren.

Slå på spisen.

Bildnamn Lämna för tiden i dina rökarinstruktioner Steg 13

Lämna köttet för den tid som rekommenderas av din rökares instruktioner.

Metod 3

av brasan

. Tända en eld

Skär maten i långa smala remsor.

Bildnamn Häng maten precis ovanför flammorna Steg 16

Häng rätt mat över flammorna på rökvägen.

Låt det torka. (Tiden varierar beroende på eldens storlek och bitarna av mat).

Bildnamn Justera matplatsen efter behov Steg 18

Flytta / systemmat efter behov.

Bildnamn Insidan av en bil kommer bli varm. Steg 19

(Maskinmetod) Inredningen i en sluten maskin på en varm dag når en nästan perfekt temperatur.

Bildnamn Sprid din frukt och grönsaker på kakor. Steg 20

Sprid frukt och grönsaker på lakan av bakpapper utan att röra dem.

Bildnamn Skal med ostklapp eller servetter Steg 21

Täck dem med en diskduk eller näsdukar för att förhindra att insekterna närmar sig.

Bildnamn Lägg kakor i solen eller på platsen Steg 22

Lägg pappersarken överallt i bilen - på platsen i solen.

Bildnamn Checka in dagen för att vända skivorna över steg 23

Senare på dagen vänder han maten på andra sidan.

Bildnamn Lämna i bilen tills det är torrhet du vill vara 24.jpeg

Lämna det i bilen tills det torkas som du vill, även om några dagar.

Stäng bilen och alla fönster.

tips

Tillsätt askorbinsyra eller citronsaft till färsk frukt och grönsaker så att de inte blir bruna.
Eftersom maten dehydrates snabbare, skär den i små bitar.
Tvätta frukt och grönsaker mycket bra innan du torkar det.
Om maten inte hålls helt torr, kan du förvänta dig att bli bortskämd med mögel, särskilt frukt.
Plastpåsar med blixtlås fungerar bra för förvaring.
Torkar allt som är våt innan du tar bort det.
Han lagar köttet mycket bra innan det torkas.