Hur man lagar köttfärsskott utan ben

Vilken kyl, frys eller veckosmeny innehåller inte läckra fläskkotletter utan ben? När du vill förbereda fläskkotletter är det viktigt att börja med ett kvalitetsköp, välja det bästa köttet som finns tillgängligt på stallet på din slakteri eller din pålitliga stormarknad. Därefter bör alltid köttet hanteras säkert. Tvätta händerna och varje yta som kommer i kontakt med det råa fläsket. Koka fläskkoteletterna utan ben som du vill, stekt, bakat, i en panna eller grillat, och följ dem till dina favoritrecept för att skapa en komplett måltid.

steg

Metod 1

2

Slå i ett hölje eller i en skål ett ägg och blanda det med 30 ml mjölk eller vatten.

3

Doppa varje hugg i äggblandningen, som täcker båda sidorna.

4

Stek kakorna i brödsmulor eller en ingrediens som du väljer. Du kanske föredrar mjöl, sprickor eller spannmålsprodukter av ditt val.

5

I en stor stekpanna värms oljan på en medelhög flamma. Om du vill ha dina kotletter är det väl brunat, lägg till lite smör på pannan och låt den smälta.

6

Ordna koteletterna i pannan och laga på båda sidor i ca 5 minuter.

7

Ta bort fläskkoteletterna från pannan och låt dem vila i 3 till 4 minuter innan de serveras på bordet.

Metod 2

2

Säsong fläskkotletter Du kanske föredrar ett enkelt recept, som begränsar dig till att använda salt och peppar, eller lägga till ytterligare ingredienser som aromatiska örter, kryddor och grönsaker. Om du vill kan du också bröda köttet.

3

Ordna koteletterna i en bakfat eller i en ugnssäker tallrik, inte överlappa dem med varandra.

4

Baka i ugnen i ca 15 till 20 minuter. Täck inte över dem.

5

Ta bort pannan ur ugnen och låt kakorna vila i 3 eller 4 minuter innan de serveras på bordet.

Metod 3

2

Krydda köttet med salt, peppar och annan aromatisk ört eller krydda efter smak. Fläsken kombineras perfekt med många smaker, som rosmarin, vitlök, oregano, rosa peppar, paprika och salvia.

3

Koka fläskkotorna i ca 4 minuter på varje sida, när de är kokta måste de vara jämnt brunade.

Metod 4

2

Massera fläskkoteletterna med salt och peppar, eller med önskat kryddor. Några recept rekommenderas att marinera köttet i förväg, till exempel i grillsås eller i en flytande marinad till smak.

3

Baka kotlet i den hetaste delen av ugnen.

4

När köttets yta blir ogenomskinlig, vrid koteletterna på andra sidan. Fortsätt att laga mat under samma tid.

5

Ta bort fläskkoteletterna från ugnen och låt dem vila i ca 5 till 10 minuter. Juicerna kommer att omfördelas i köttfibrerna och den inre tillagningen kommer att slutföras.