Hur man lagar kycklingbröst på grillen

För både lunch och middag är kyckling ett näringsrikt och mångsidigt kött. Det kan beredas på många sätt att göra rätter av olika smaker, texturer och presentationer. En av de enklaste och mest naturliga teknikerna är grillad matlagning. Läs vidare för att lära dig hur du gör denna enkla och välsmakande maträtt.

2

Smör köttet med olivolja. Använd dina händer eller en köksborste för denna operation. Olivolja ger en utmärkt smak och gör att kryddor / kryddor bättre klibbar kycklingen.

3

Smaka köttet som du vill. Det finns redan förberedda kryddblandningar eller du kan skapa din egen personliga kryddor. Vanligen tillsätts åtminstone salt och peppar. Men du kan skämma bort dig själv och använda vitlök, timjan, fennikel och mycket mer.

4

Värm upp grillen. Beroende på vilken modell du har kan det ta upp till 10 minuter.

5

Sätt den smaksatta kycklingen på ett bakplåt. Smör grytan i förväg för att förhindra att kycklingen sticker. Sprid varje kycklingbröst så att de inte kommer i kontakt med varandra.

6

Sätt pannan under grillen. Köttet ska vara ca 12-15 cm från värmekällan.

7

Låt ugnsluckan falla under tillagningen.

8

Kontrollera köttet noggrant. Grillen är mycket het och kan bränna disken mycket snabbt. Lägg lite aluminiumfolie runt kycklingbröstets kanter för att förhindra att de finare delarna brinner.

9

Vrid köttet med kökshandtag när övre sidan är guldbrun. Använd inte en gaffel, för om du slår köttet släpper du ut alla saft och det blir torrt.

10

Borsta kycklingbröst med grillsås, olivolja, marinade eller med de aromer du föredrar. Denna process håller köttet saftigt även om grillen är väldigt het.

11

Koka kycklingen tills den är helt kokt. Tillagningstiderna ändras beroende på köttets tjocklek. Kyllan är dock klar när transparent juice kommer ut och insidanstemperaturen är minst 77 ° C. Du kan kontrollera det med en kötttermometer.