Hur man lagar en biff till frukost

Har du ibland vaknat med ett begär för biff? I USA är det ganska normalt att förbereda en tunn biff till frukost som vanligen kombinerad med potatis och ägg. Trots att det kan smaksättas och smakas på många olika sätt, bygger tradition på paprika, sojasås och mycket vitlökspulver. Koka den på grillen med stekt ägg och potatis till en mästare frukost!

steg

Del 1

2

Aromatizzala. Fuktar med 10 ml sojasås och samma röda vinäger - tillsätt nymalt salt och peppar enligt din smak, en nypa vitlök och samma mängd rökt paprika.

3

Vrid köttet och smaka på den andra sidan. Se till att hela biffen är kryddat jämnt - tillsätt ytterligare 5 ml olivolja, salt och vitlökspulver.

Del 2

2

Krydda potatis kuberna. Stänk med lite vitlökspulver, citronpeper och hackad persilja - blanda allt för att göra ingredienserna likformiga.

3

Skiv den röda löken. Klipp den i halva och minska den ena delen i smala remsor - du kan bestämma dig för att lämna den så här eller fortsätt att hugga den.

4

Värm grillen och pannan. Ljusa en gasgrill eller laga kolet tills du får heta korgar. Placera en 30 cm bred gjutjärnspanna på grillen och tillsätt 30 g kokosnötolja - låt pannan och oljan värmas upp i några minuter.

5

Koka potatis och lök. Tillsätt den smaksatta knölen och strimlad lök på den heta gjutjärnspannan och blanda snabbt ingredienserna till att belägga dem med olja. Koka i 8-10 minuter eller tills grönsakerna är bruna på rätt punkt - ta i slutet av pannan.

6

Smaka på ägget. Häll 5 g kokosnötolja i den gjutjärnspanna du använde tidigare. Det bör redan vara varmt och placeras på grillen. Bryt ägget och häll det i pannan för att steka det enligt din smak - vanligtvis är den kokt på båda sidor och lämnar äggulan ganska flytande.

Del 3

2

Jag lagar biffen. Placera det direkt på grillen och koka i 4-5 minuter. Sätt på ugnshandskar och vrid dem med kökshandtag - vänta på att andra sidan ska nå den önskade kokningsgraden. Här är några riktlinjer:

3

Låt det vila. När du har kokat enligt dina önskemål, ta bort det från grillen med tang och placera den på en tallrik eller skärbräda - täcka det med ett ark aluminiumfolie utan att täta det och låt det vila i 5 minuter.

4

Servera biffen. Skär den försiktigt med en vass kniv. Skär den i tunna band i en riktning vinkelrätt mot fibrerna, så att det är mer ömt att tugga. Ledsa henne med potatis och ägg. För att smaka det kan du utvärdera för att servera den med: