Hur man lagar grönsaker i mikrovågsugnen

Det kan vara svårt att få en hälsosam kost när resurser och tid är knappa. Lyckligtvis kommer din praktiska mikrovågsugn att göra allt för dig när det gäller att laga dina grönsaker. Tvätta bara dem, torka dem och lägg dem i mikrovågsugnen i några minuter, och grönsakerna är redo att äta!

steg

Förbered grönsakerna. Naturligtvis innebär detta olika saker beroende på typ. I allmänhet bör det skäras i små bitar.

Generellt är det en bra idé att laga grönsakerna separat så att ingenting är för mycket eller för lite kokt. Men om du behöver blanda dem, skära grönsakerna som kräver mer matlagning i mindre bitar. Till exempel, om du lagar potatis och blomkål tillsammans, se till att potatisbitarna är mycket mindre än blomkålflororna.
När det gäller majs på cob, behåll skalet. Eftersom majs är en spannmål, förluster av vatten gör majs mer rik på stärkelser och hårda.

Bild med rubriken Mikrovågskorn i sitt husk Steg 3

Bildnamn Kockgrönsaker i mikrovågsugn Steg 2

Sätt grönsakerna i en mikrovågsbehållare. Av säkerhetsskäl föredras skålar som inte värms i mikrovågsugnen (t.ex. Pyrex-glasskålar). Använd noggrant varje mikrovågskål med ugnshandskar som skulle göra skillnad.

Bildnamn Kockgrönsaker i mikrovågsugn Steg 3

Spice något. Mikrovågsugn med en konsistens som mycket liknar ångade grönsaker (vilket gör att mikrovågsstrålning kräver vattenmolekyler i mat, ökar temperaturen och omvandlar vatten till ånga). En tung krydda är inte särskilt nödvändig eftersom grönsaker bevarar sin ursprungliga smak mycket bra. Lite salt och peppar räcker - en nypa kryddor eller örter gör det bra.

Bildnamn Kockgrönsaker i mikrovågsugn Steg 4

Starta mikrovågsugnen! Lägg ca 3 matskedar vatten i skålen för varje 450 g grönsaker. I allmänhet tar starkare grönsaker som betor eller rovor längre tid att laga mat, medan mjukare och fuktiga grönsaker som broccoli kräver mycket mindre tid. Bladgrönsaker som spenat kräver mycket liten tid jämfört med alla andra. Koka i ca ½ - 2/3 av den rekommenderade tiden och kontrollera varje minut med en träspett.

För en del hänvisning anser att bitarna av potatisar i allmänhet tar 8 minuter, klumparna av broccoli ca 4 minuter och spenat ca 3 minuter för 450 gr.

Bild med titeln Cook Green Beans Steg 14Bullet1

Förståligt kräver större bitar också mer tid att laga bitar mindre bitar.

Bildnamn Kockgrönsaker i mikrovågsskärmen Step 4Bullet2

Consult den här tabellen för mer specifika matlagningstider.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade