Hur man lagar kastanjer

Kan du laga kastanjer? De är perfekta att njuta av på vintern som ett enkelt mellanmål, särskilt under julhelgen. De har samma konsistens som potatis, men en sötare smak. De kommer vanligtvis rostad, men du kan också koka dem eller laga dem i mikrovågsugnen. Följ dessa enkla steg!

steg

Metod 1

2

Skär varje kastanj i hälften. Placera dem på skärbrädet och dela dem i hälften med a skarp kniv. På detta sätt kommer de att laga mat snabbare.

3

Koka dem i mikrovågsugnen. Välj inställningen för matlagning av potatis om den är närvarande. Under alla omständigheter måste de laga mat i 2 till 5 minuter. Tiden varierar beroende på ugnsstyrkan.

4

Servile fortfarande varm. Använd en tesked för att ta bort dem från skalet eller bita dem direkt, var försiktig så att du inte bränner dig själv.

Metod 2

2

Gravera en "X" på den plana sidan av varje kastanj. Använd eventuellt en vass kniv för detta steg. Snittet tjänar till att låta ångan fly, vilket gör att den lagar sig snabbare. Alternativt borra flera gånger med en gaffel.

3

Ordna kastanjerna på ett bakplåt. Du kan också placera dem direkt under grillen, med sidan graverad uppåt. Täck med ett lager vatten för att göra dem rosta bättre.

4

Bröstkastanjer i 15 till 20 minuter. Koka dem tills de blir ömma och skalet avlägsnas lätt. Vid matlagning, vrid dem ibland med en träsked eller en spatel så att de inte brinner. När de är klara, ta bort dem från ugnen.

5

Krossa skalet. Vänta på att de ska svalna i 2 eller 3 minuter, sedan linda dem i en handduk och kläm dem tills de krossar skalen. Lämna dem i handduken i ytterligare fem minuter.

6

Ta bort skalen. Det är lättare att göra det när de fortfarande är varma. Eliminerar den inre filmen tillsammans med skalet. Om några kastanjer är svåra att rengöra, värma dem i några minuter.

7

Servile när de fortfarande är varma och mjuka.

Metod 3

2

Skär skalet innan du lägger det i en panna.

3

Sätt kastanjerna i en stekpanna. Stöd med den platta sidan neråt.

4

Förbered elden. Det spelar ingen roll om du lagar dem i eldstaden eller på grillen, det viktiga är att embersen brinner.

5

Sätt pannan på kolet i 5 minuter. Det bör vara tillräckligt med tid att rosta kastanjer på ena sidan. Skaka pannan från tid till annan för att fördela värmen jämnt.

6

Vrid kastanjerna. Ta bort pannan från värmen efter 5 minuter, vrid kastanjerna och sätt tillbaka dem på karmarna.

7

Låt dem steka i ytterligare 5 minuter.

8

Servera dem också! Vänta 2 eller 3 minuter innan du serverar så att de svalnar något, smaka sedan på dem när de fortfarande är mjuka och varma.

Metod 4

2

Gravera en "X" på ena sidan av varje kastanj. Använd en vass kniv för detta steg. På detta sätt kommer de att koka snabbare. Denna matlagning gör dem inte så läckra och aromatiska som andra, men det är utmärkt för mjukning av dem.

3

Låt dem koka i 5 eller 10 minuter.

4

Vänta tills de blir kalla. Det tar 2 eller 3 minuter.

5

Skala och ta bort huden.

6

Servile fortfarande varm. Du kan njuta av dem utan tillsats, eller med en sprinkling av kanel och en tesked smält smör.