Hur man lagar bönspirorna

Sojpannor är en vanlig ingrediens i asiatisk mat, och speciellt vegetariska rätter. De vanligaste skotten härstammar från mungobönorna, som gör att de groddar kommersiellt i specifika ljus / mörka förhållanden. De utsätts för ljus för endast 4 timmar om dagen och spenderar resten av dagen i mörkret. Efter ungefär en vecka är de redo att konsumeras. Sojabönor är en bra källa till matsmältningsenzymer, nödvändiga för nedbrytning av proteiner, kolhydrater och fetter. Även om de normalt serveras råa, kan bönspiror kokas på olika sätt.

2

Snurra spriten i en panna med en liten mängd olja och använd dem sedan i ett recept baserat på ris, kött eller grönsaker. Lägg till de valda grönsakerna, köttremsor och såsen du gillar, servera sedan med ris. Om du väljer att använda grönsaker och kött med en väsentligt olika tjocklek, lägg endast de finare ingredienserna i slutet, eftersom de kräver en kortare tillagningstid.

3

Var kreativ och förbered en sidovägg med kokta bönspiror. Koka dem i kokande vatten tills det är ömt, det tar ungefär 2 till 3 minuter. Töm från vattnet och tillsätt sesamfrön, vitlökspulver och chili och slutför sedan med salt. Alternativt kan du ersätta saltet med en liten mängd sojasås eller teriyaki sås.

4

Stek spirorna i jordnötsolja. Ta bort dem från oljan så snart de är ömma, normalt efter 2 eller 3 minuter, och krydda med olja och ättika. Låt dem marinera i 10-15 minuter innan de serveras som sidovägg.

5

Stek eller sauté spriten i en panna, åtfölja dem med hackad lök och vitlök. Häll blandningen i mixern och skapa en jämn och jämn sås. Bädda in dina favoritväxter, såsom dill, basilika eller oregano, och krydda med salt och peppar efter smak. Servera såsen med pitabröd eller tortillas.

6

Stek spirorna i jordnötsolja tills de är mjuka. Lägg till lök, vitlök och grönsaker efter eget val (kokt). Slå 2 ägg med en liten mängd vatten. Häll äggen i en stekpanna och blanda dem med andra ingredienser.

7

Värm fröoljan i en wok. Tillsätt bönspirorna och koka i 3-4 minuter. Tillsätt de hackade fjäderlökarna och de riven morötterna, fortsätt tillagning i ytterligare en minut. Innehåller sojasås och vinris. Tillsätt den pulverformiga muttern och blanda för att blanda ingredienserna. En nypa kryddig peppar sauterad i olja med groddarna lägger till en livlig anteckning i skålen.

8

Lägg de blancherade spirorna till det malet köttet och använd degen för att förbereda hamburgare och saftiga köttbullar. Koka köttet som vanligt, bakat eller på grillen.

9

Smaka din pizza med bönspiror och baka den som vanligt. Njut av din måltid!