gushelom.ru

Hur man lagar och skalar betorna

Rötterna är rik på näringsämnen som är mycket viktiga för vår kropp och har även avgiftningsegenskaper. De är mycket enkla att förbereda och är utsökta även med en knopp av smör eller, om du är på en diet, bara en strö kanel. Rötter är bättre när de inte växer för mycket, så välj de mindre med bladen som fortfarande är fästa. Denna artikel innehåller instruktionerna för kokning, rostning, skalning och matlagning på två olika sätt, sallad och gratin.

ingredienser

Röda sallad

  • Några rödbetor, rostad och skalad
  • 1 Avokado, skalad, pitted och hackad
  • 1/2 kopp rödlök, skivad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 matskedar citronsaft
  • Salt och peppar
  • Grön sallad

Rödbetor med gratin

  • Några rödbetor, kokt och skalade
  • 2 ägg
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1/3 kopp Gruyere-ost, riven
  • 1 malet vitlöksklyfta
  • Salt och peppar

Metod 1

Metoder för matlagningsbett
1
Rostade betor. Det är ett gott sätt att förbättra smaken och bevara alla näringsämnen. Rostade betor är utmärkta både i solen och i sallader.
  • Rengör rosarna genom att gnugga dem för att ta bort jorden.
  • Skär de gröna toppar med en skarp kniv.
  • Förvärm ugnen vid 300 ° C
  • Täck med olivolja, lägg sedan till salt och peppe.
  • Placera i en aluminiumbelagd panna. Täck betorna med en annan aluminiumfolie.
  • Sätt pannan i ugnen och koka i minst en timme. Kontrollera matlagningen genom att pricka bägarna med en gaffel. Om du känner lite motstånd måste du fortsätta att laga mat. Om de är mjuka betyder det att de är redo.
  • Ta bort dem från ugnen och låt dem svalna.
  • När de har svalnat, ta bort skalen. Använd nu den som är eller använd den som en ingrediens i ett recept.
  • 2
    Kokta betor. Det är den perfekta matlagningen för att få en mjuk och fuktig konsistens.
  • Skär de gröna toppar, var försiktig med att lämna 5 cm av stammen, annars under tillagning kommer de att släppa mycket vätska.
  • Sätt betorna i en kruka full av vatten som måste kokas.
  • Koka betorna tills de blir mjuka.
  • När de är nästan färdiga, fyll vasken eller en stor skål med mycket kallt vatten.
  • Töm det kokande vattnet och doppa betorna i kallt vatten.
  • 3
    Så snart de är kalla nog, ta dem med dina händer och ta bort skalen genom att trycka med tummen.
  • 4
    Smaka betorna som du vill och servera dem, eller använd dem som en ingrediens i ett recept.

    • Metod 2

    Röda sallad
    1
    Rosta betorna och ta bort skalen enligt beskrivningen i föregående avsnitt.
  • 2
    Skär dem i små bitar och lägg dem i en skål.
  • 3
    Tillsätt avokado och lök, blanda alla ingredienser.
  • 4
    I en annan skål häll olivolja, citronsaft, tillsätt salt, peppar och blanda med en vispa tills blandningen är jämn.
  • 5
    Häll dressingen på betor, avokado och lök. Rör för att blanda.
  • 6
    Dela den gröna salladen i flera skålar och lägg till de andra kryddade grönsakerna. Om du föredrar, lägg till fler kryddor till smak.

    • Metod 3

    Rödbetor med gratin
    1
    Koka betorna och ta bort skalen enligt beskrivningen i föregående avsnitt. Därefter känner du dem med brickor om en halv centimeter tjock.
  • 2
    Förvärm ugnen till 300 ° C.
  • 3
    Smör grytan med olivolja. Placera betorskivorna på den, överlappa om det behövs. Du kan skapa olika lager.
  • 4
    `Ta en skål där du måste hälla ägg, mjölk, vitlök, ost och en nypa salt och peppar och vispa sedan allt med en visp.
  • 5
    Häll blandningen på betorna i pannan.
  • 6
    Lägg det i ugnen och låt betorna laga mat i 35 minuter eller tills du märker en liten koka och du blir au gratin, blir lite brunad.
  • 7
    Vänta på att de ska svalna i 10 minuter före servering.
  • 8
    Färdig.
    • Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man skapar en glasrenare för SoliHur man skapar en glasrenare för Soli
    Hur man kombinerar örter och kryddor med grönsakerHur man kombinerar örter och kryddor med grönsaker
    Hur man berikar din kost med Chia frönHur man berikar din kost med Chia frön
    Så stekt solrosfrönSå stekt solrosfrön
    Så att steka chardSå att steka chard
    Hur man kokar betorHur man kokar betor
    Hur man lagar betorHur man lagar betor
    Så att steka en pumpaSå att steka en pumpa
    Hur man lagar maskros lövHur man lagar maskros löv
    Hur man lagar ett äggröraHur man lagar ett äggröra
    » » Hur man lagar och skalar betorna

    © 2011—2021 gushelom.ru