Hur man lagar ett äggröra

Behöver du en enkel, utsökt och snabb maträtt för att förbereda till frukost när du har bråttom? Endast ett ägg kan bli en god måltid utan för mycket ansträngning.

ingredienser

Enkelt recept
Ett ägg
Matlagningsfett (smör, olja och så vidare)
Smord ägg smaksatt
Ett ägg
Två matskedar mjölk
Färggrön svartpeppar
smör

Metod 1

Enkelt recept

Bryt ett ägg i en liten kopp eller en skål. Se till att det inte finns några skalfragment i äggula och att ägget är friskt och ätbart.

Slå den med en gaffel. Att korrekt laga en oordning ägg, lavoralo tills äggulan och äggvitan inte är perfekt amalgamati- dock undviker bildningen av skummet, måste ägget behålla en viss viskositet för att bibehålla sin goda krämig konsistens.

Aromatisera det enligt din smak. Du kan lägga till salt, peppar eller andra aromer.

Om du kan hälla ett par matskedar mjölk eller vatten får du ett mer puffigt och fluffigt ägg, men smaken blir mer som en omelett - gör några experiment tills du hittar den kombination du vill bäst.

Smörj pannan där du vill laga ägget. Sätt i en knopp smör i kastrullen och låt den smälta på medelhögt - när det börjar bilda ett ljust skum, kan du lägga till ägget.

Häll det i kastrullen och blanda. Det är viktigt att blanda hela tiden, annars hänger ägget till väggarna och lagar ojämnt.

Använd en träsked och arbeta hela tiden med ägget i cirkulära rörelser. Ta koagulera mot utsidan och rå inåt, så att de bakar jämnt på ett sätt är ganska lätt att KOKA en oordning ägg, då måste man gå försiktigt.

Avlägsna från värme innan den kokas. Värmen i kastrullen fortsätter att laga mat - så om du inte gillar de spröda och brända äggen, flytta pannan från kaminen och låt den resterande värmen göra jobbet. I slutet ska du ha ett mjukt men inte flytande ägg - överför det till din tallrik och njut av denna snabba, läckra frukost!

Metod 2

Smord ägg smaksatt

Bryt ett ägg i en utvalt kopp.

Tillsätt två matskedar mjölk och lite färsk svartpeppar.

Arbeta blandningen med en gaffel.

Smält en knopp smör i en kastrull över medelvärme.

Tillsätt ägget. Fortsätt rör om tills den är väl kokad.

Servera det omedelbart på en tallrik. Lägg till en bit smörkt toast och du är redo för frukost!

tips

Om du vill ha ostägg, lägg till denna ingrediens efter det fjärde steget.
Om du lagar mat för fem personer, öka doserna och använd 5-8 ägg (beroende på gästernas aptit).
Om det är kallt, värm upp maträtten innan du hällar äggröra.