Hur man förbereder jordgubbsvin

Smaken av jordgubbar vin är automatiskt associerad med sommaren. Att förbereda det är enkelt och roligt, så om du är nyfiken på att smaka på det, eller om du har en stor mängd jordgubbar du vill använda innan de förgås, fortsätt läsa artikeln.

ingredienser

Jordgubbsvin baserat på cider

28 liter mjukat kallt vatten
24 liter cider
22 kg jordgubbar
7,2 kg integrerat rörsocker
90 g finmalt röd tandsten
Zest och saft av 2 citroner
1,9 - 2,8 liter brandy

Jordgubbsvin baserat på Brandy

40 liter mjukat kallt vatten
34 kg jordgubbar
11 250 kg integrerat rörsocker
90 g finmalt röd tandsten
Zest och saft av 2 citroner
Zest och juice av 2 apelsiner
4 liter brandy

Jordgubbar vin

3,8 kg mogna jordgubbar
3,8 liter vatten
1 350 kg socker
115 g russin
Gäster och näringsämnen för viner

Jordgubbar och körsbär

3,8 kg mogna jordgubbar
450 g körsbär
1 stor rödbetor
1 350 kg socker
225 g russin
Gäster och näringsämnen för viner

Metod 1

Jordgubbsvin baserat på cider

Få de nödvändiga ingredienserna.

Rör och fermentvatten, cider och jordgubbar.

Den innehåller socker, röd tandsten och zest och citronsaft.

Lägg till brandy.

Metod 2

Jordgubbsvin baserat på Brandy

Få de nödvändiga ingredienserna.

Rör och jästvatten och jordgubbar.

Den innehåller socker, röd tandsten och zest och juice av citroner och apelsiner.

Lägg till brandy.

Metod 3

Jordgubbar vin

Läs anvisningarna för Förbered vinet hemma. De kommer att förklara i detalj hur man lägger till jäst och tacklar jäsning av vin.

Få de nödvändiga ingredienserna.

Tvätta jordgubbarna. Använd en långsam jet i rinnande vatten. Ta bort löven.

Överför de rena jordgubbarna till en stor kruka. Lägg till russinerna.

Täck krukan. Koka jordgubbarna på låg värme i 15 minuter, eftersom de minskar.

Ta bort potten från värmen. Filtrera jordgubbarna och häll dem i en terrakottabehållare som innehåller sockret.

Låt blandningen svalna. Sedan innehåller det jäst och näringsämnen för viner. Hantera fermenteringsprocessen genom att följa anvisningarna i artikeln Förbered vinet hemma.

Metod 4

Jordgubbar och körsbär

Läs anvisningarna för Förbered vinet hemma. De kommer att förklara i detalj hur man lägger till jäst och tacklar jäsning av vin.

Få de nödvändiga ingredienserna.

Tvätta jordgubbarna. Använd en långsam jet i rinnande vatten. Ta bort löven.

Förbered betor. Tvätta det och skalla det. Torka sedan det fint med köttkvarn eller matberedare.

Hacka rosinerna noggrant, hand eller använd en matberedare.

Överför jordgubbar och rödbetor och hackade russin i en stor kruka.

Täck ingredienserna med vatten och koka. Koka över låg värme i 20 minuter.

Ta bort potten från värmen. Filtrera blandningen och häll den i en terrakottabehållare som innehåller sockret.

Låt blandningen svalna. Sedan innehåller det jäst och näringsämnen för viner. Hantera fermenteringsprocessen genom att följa anvisningarna i artikeln Förbered vinet hemma.