Hur man förbereder en homogeniserad kyckling för en nyfödd

Kyckling är vanligtvis det första köttet som ges till en nyfödd. Eftersom spädbarnen inte kan hantera fasta köttstycken under avvänjningsperioden börjar det med att göra en puré. Även om du kan hitta den homogeniserade redan förpackade, kan du enkelt förbereda dem själv! Fortsätt läsa för att lära dig mer.

steg

Del 1

2

Förbered kycklingen för att laga mat. Ta av det från paketet (ett helt bröst eller två lår är mer än tillräckligt). Skär köttet i små bitar på ca 2,5 cm, använd en skarp kökskniv.

3

Lägg kycklingen i en kastrull och täck den med vatten. Beroende på storleken på kastrullen krävs 220 ml eller mer vätska. Kom ihåg att köttet måste vara helt nedsänkt.

4

Lägg till grönsaker eller frukt. Morötter och potatis ska skäras mycket i skivor eller kuber och lägg dem i vattnet med kycklingen. Du kan också välja frukt, till exempel äpplen, aprikoser eller persikor: skär i små bitar och lägg till vatten.

5

Koka allt. Köttet, grönsaker och frukt kommer att behöva minst 20 minuters matlagning över medelvärme (eller ännu mer om du tror att köttet fortfarande är lite "rå").

6

Kontrollera att kycklingen är kokad. Köttet måste vara helt kokat för att vara säkert att äta. Den ska vara vit, inte rosa, inuti och mjuk och saftig.

7

Se till att frukt och grönsaker är väl kokta. Punzecchiale med en gaffel: Om den tränger in utan svårighet, är de redo, annars lagar du lite mer.

8

Töm ingredienserna. När allt är väl kokat, ta bort det från kastrullen och låt det svalna lite. Kassera inte kokvätska.

9

Frull kött och grönsaker. Lägg kyckling, grönsaker och frukt i en mixer eller i en matberedare. Tillsätt en matsked med kokvatten och blanda den tills du har en puree.

Del 2

2

Frys resten i en form för isbitar. Fyll i mögelarna med en sked och lägg dem i frysen tills puréen är fast.

3

Överför de frusna kuberna till en fryspås.

4

Sätt en etikett på påsen. Skriv ner datumet och ingredienserna, så du vet vad som är inne och hur länge du kan lagra det på ett säkert sätt. Homogeniserad kyckling kan förbli fryst i 3 månader.

5

Avfrosta enskilda portioner. När du vill ge din babypuré, tina bara en liten portion och värma den tills den är ljummet.