Hur man skapar en pepparkakshus

Vill du starta en ny jultradition i ditt hem? Här är anvisningarna att laga, montera och dekorera ett fantastiskt pepparkakshus. Fler människor kan arbeta med projektet och eventuella misstag kan ätas, ha kul!

ingredienser

600 g mjöl
1 tesked bikarbonat
1/2 tesked bakpulver
2 rullar smör
200 g brunt socker
4 teskedar av ingefärapulver
4 tsk kanelpulver
1 1/2 tsk salt
2 stora ägg
485 g melass

isbildning:

30 g marängpulver
560 g pulveriserat socker

Att dekorera:

Blandade färgade godisar
Silver och gyllene konfetti

Metod 1

Förbered gingerbreaddegen

I en skål, vispa smöret med sockret för att göra det mjukt. Tillsätt ägg, en åt gången, och fortsätt omröring.

Den innehåller melass. Blanda väl.

Blanda alla torra ingredienser i en annan tureen: mjöl, bikarbonat, ingefära, kanel, salt och bakpulver.

Gradvis tillsätt blandningen av torra ingredienser till den flytande. Gör det i tre separata stunder. Fortsätt att blanda för att blanda tills du får en smula konsistens.

Tryck degen med händerna, försiktigt, för att komprimera den. Dela det i tre delar och forma rektanglarna. Vik varje rektangel med matfolie.

Kyl degen. Sätt rektanglarna i kylskåpet i några timmar.

Metod 2

kock

När degen svaler skapar det modellen i ditt hem. Du kan rita den på papp. Så här går du vidare:

2 rektanglar för väggarna (lika med varandra)
2 trianglar för att stödja taket (lika med varandra)
2 sidor av taket (de måste vara något längre än väggarna och bredare än sidorna på takstöden)
Du kan hitta färdiga mallar med en kort sökning på webben.

Sprid den kalla degen mellan två ark bakpapper i en tjocklek på 5 mm fattig.

Klipp ut de former som behövs för att skapa huset från degen, placera kartongen på degen och följ kantarna.

Överför försiktigt delar av huset till en panna. Om du vill lämna dem på bakpappret.

Koka vid 180º i 15-25 minuter. Placera pannan i mitten av ugnen för att få en jämn matlagning. När kanterna är gula, och konsistensen kommer att vara fast vid beröringen, ta bort dem från ugnen.

Placera dem försiktigt på ett galler. Låt dem svalna innan du fortsätter vidare (annars kommer glasyren att smälta).

Metod 3

Ytterligare element

Detta steg är bara valfritt, men att skapa andra pepparkakfigurer gör det slutliga resultatet snyggare att se.

Sträcka ut resterande deg och utklipp.

Skapa former med kakaformar. Välj temaformer: pepparkakor män, stjärnor och julgranar etc.

Koka och låt svalna som i föregående avsnitt. Den här gången tar det mindre tid eftersom bitarna blir mindre.

Metod 4

Förbered frostningen

Blanda marängpulveret med 125 ml vatten. Rör om med en vispa tills det är skumt (ca 2 minuter).

Tillsätt pulveriserat socker. Montera tills du får en mycket tjock konsistens (ca 9-10 minuter).

Metod 5

Montera huset

Häll glasyren i en säck en poche. Lämna lite i turen för de sista dekorationerna.

Skapa ditt hem med glasyr som ett lim. Ett par extra händer är mycket användbara i detta steg, be om hjälp från dina barn, din partner eller involvera grannarna!

Börja med att limma väggarna. Låt dem vila innan de flyttas till taket.

Att skapa taket kan vara komplicerat, men bara lite tålamod, och rätt vinkel, för att göra ett bra jobb. Håll taket på plats i ca 1-5 minuter innan du ropar för framgång. Om du inte vill stödja den i position med dina händer hjälpte med köksredskap eller med inverterade koppar. Noggrant studera din köksutrustning för att hitta rätt partner!

Metod 6

Dekorera huset

Glaze hela taket. När huset är klart fortsätt med takglaset, det kommer att se snöigt ut. Använd en smörkniv eller en liten köksspatel och sprida glasyren jämnt.

Börja med att dekorera taket. Candiesna kommer enkelt att hålla sig till den fortfarande mjuka isningen. Frigör din fantasi med hjälp av sugared mandel, sockerkristaller och lollipops.

Byt till väggens dekoration. Fäst godis och pepparkaktsfigurer med små mängder glasyr.

Dekorera "gården" runt huset. Gör ett enkelt eller utarbetat jobb och begränsa dig inte till ätbara föremål. Lägg också till plastplanta och allt som kan betraktas som hygieniskt hälsosamt och säkert.

Placera din skapelse på bordet eller på bordet för att beundras. Gör dig redo för att få mycket komplimanger! Normalt borde ett pepparkakshus vara några veckor, om ingen börjar nippla på det först.

tips

Tålamod är en utmärkt dygd när man bygger ett pepparkakshus. Hela jobbet kommer att kräva mycket ansträngning. Vanligtvis har barn roligt under hela processen eftersom det finns mycket att göra vid varje steg (och tugga).
Det finns inte bara standard pepparkakshus, du kan variera och experimentera med varje steg. Prova att bygga ett slott, ett tält, ett fehus, ett trädhus eller Santa Claus hem.

varningar

Fukt dödar pepparkakshuset - i mycket fuktiga områden kan du hitta dig själv med väggar och ett mjukt tak. Om du inte kan kontrollera fuktighetsförändringen projektet. Alternativt, äta din skapelse samma dag som du skapade den (förbered den på morgonen och dela den på kvällen).
Myror lockas till pepparkakshus som lämnas upptäckta. Om du har en myrproblem lämnar du inte huset utomhus på natten. Täck det och lägg det på en stängd plats.

Saker du behöver

Bas för huset (välj mellan kartong täckt med silverpapper, spegel, bakplåt, bricka, etc.)
Kartong, sax, linjal, markör - imaginär modell eller tagen från webben
zuppiere
kniv
Träsked
Skärbräda och rullpinne
Matfilm
Spatel eller smörkniv
Sac a poche
Bakpapper

Dela på sociala nätverk:

Relaterade